满分5 > 初中生物试题 >

如图是真空保鲜盒,其保存食品的原理是( ) A. 可防止食品中水分的蒸发 B. ...

如图是真空保鲜盒,其保存食品的原理是(      )

 

A. 可防止食品中水分的蒸发

B. 与冰箱储存食物的原理相同

C. 缺氧抑制细菌、真菌的生长和繁殖

D. 防止食品中营养成分的流失

 

C 【解析】真空保鲜盒主要是利用真空环境缺氧的特点,抑制细菌、真菌的生长和繁殖,来延长食品的保质期。因此真空保鲜盒,其保存食品所依据的主要原理是缺氧抑制细菌、真菌的生长和繁殖。  
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考点分析:
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下列有关细菌和真菌的说法,正确的是(    )

A. 真菌都是多细胞的

B. 由于细菌和真菌都能够形成菌落,所以无法从菌落上区分细菌和真菌

C. 我们制作甜酒是利用了乳酸菌的发酵作用

D. 与植物细胞相比,细菌没有成形的细胞核

 

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日常生活中,许多食品制作都要利用细菌和真菌,下列各项中属于人类对真菌利用的是(    )

①制酸奶  ②酿酒  ③制醋  ④做面食  ⑤制酱

A. ②④⑤    B. ①②⑤    C. ②③④    D. ①③④

 

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下列有关生活中生物学知识的叙述正确的是(    )

A. 家庭制作酸奶时,将牛奶加热煮沸后待其冷却,再倒入酸奶并封存

B. 在制作米酒的过程中,可常打开容器,查看发酵情况

C. 腌肉长时间不易腐烂,是由于盐分能将细菌全部杀死

D. 细菌培养正确的顺序为:高温灭菌→冷却→配制培养基→接种→放在温暖处培养

 

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某同学建立了如图的生物分类表解,表解中①②③可代表的生物分别是(    )

A. 水稻    霉菌    甲流病毒

B. 草履虫    醋酸杆菌    衣藻

C. 马尾松    乳酸菌    流感病毒

D. 变形虫    枯草杆菌    乙肝病毒

 

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有经验的农民都知道,在贫瘠的土地上种植一般的庄稼是长不好的,但是豆类作物却往往长得较好,其原因是(   )

A. 豆类植物生长需要的营养物质较少

B. 豆类植物的根吸收土壤中肥料的能力较强

C. 根瘤菌能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质

D. 豆类植物可以直接吸收空气中的氮作为肥料

 

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