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下列有关生活中生物学知识的叙述正确的是( ) A. 家庭制作酸奶时,将牛奶加热煮...

下列有关生活中生物学知识的叙述正确的是(    )

A. 家庭制作酸奶时,将牛奶加热煮沸后待其冷却,再倒入酸奶并封存

B. 在制作米酒的过程中,可常打开容器,查看发酵情况

C. 腌肉长时间不易腐烂,是由于盐分能将细菌全部杀死

D. 细菌培养正确的顺序为:高温灭菌→冷却→配制培养基→接种→放在温暖处培养

 

A 【解析】制酸奶时用到乳酸菌,乳酸菌的生活需要适宜的温度,煮沸后立即倒入酸奶,会将乳酸菌杀死,因此要在煮沸后冷却再倒入酸奶并密封,A正确;酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳;在有氧的条件下,酵母菌发酵会把葡萄糖分解成水和二氧化碳,在米酒制作的过程中,要尽量少打开容器,防止空气进入,也防止其它细菌和真菌菌的污染,B错误;腌肉等食品采用的是腌制法,其原理是用过多的盐分渗出水分,增加渗透压,抑制微生物的生长和繁殖,从而达到保鲜的目的,而不是能将细菌全部杀死,C错误;细菌培养正确的顺序为:配制培养基、高温灭菌、冷却、接种、恒温培养,D错误。  
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考点分析:
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某同学建立了如图的生物分类表解,表解中①②③可代表的生物分别是(    )

A. 水稻    霉菌    甲流病毒

B. 草履虫    醋酸杆菌    衣藻

C. 马尾松    乳酸菌    流感病毒

D. 变形虫    枯草杆菌    乙肝病毒

 

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有经验的农民都知道,在贫瘠的土地上种植一般的庄稼是长不好的,但是豆类作物却往往长得较好,其原因是(   )

A. 豆类植物生长需要的营养物质较少

B. 豆类植物的根吸收土壤中肥料的能力较强

C. 根瘤菌能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质

D. 豆类植物可以直接吸收空气中的氮作为肥料

 

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小明和小聪同学探究“洗手能否减少手上细菌数量”时各自的实验设计方案如图所示,下列相关说法错误的是(    )

A. 小聪的实验比小明的实验更合理

B. 手指涂按培养基之前,培养基必须进行高温处理

C. “手指往培养基轻轻按一下”的操作相当于接种

D. “手指往培养基轻轻按一下”后,培养基应再次进行高温灭菌处理

 

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以下关于细菌和真菌等微生物的叙述,正确的是(    )

A. 细菌和真菌必须生活在有氧的环境中

B. 细菌和真菌都能使动物或者植物患病

C. 所有细菌和真菌都是单细胞生物

D. 营腐生生活的细菌和真菌能分解有机物、促进物质循环

 

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动物能够促进生态系统的物质循环,下列相关叙述中错误的是(    )

A. 动物可以直接或间接地以植物为食,通过消化和吸收转化成自身物质

B. 进入动物体内的有机物被分解为二氧化碳、尿素等物质,并释放能量,分解出的物质可以被植物吸收利用

C. 动物的遗体可以被分解者分解、释放出二氧化碳和含氮的无机盐等物质

D. 动物可以帮助植物传粉和传播种子

 

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