“全面、均衡、适量培养健康的饮食行为”是2011年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量,营养师提供了“膳食宝塔”中各层次各种类食物的摄入量(下表所示),请分析回答:
在“膳食宝塔”中的位置 | 食物分类 | 每天建设摄入量(g) |
第五层 | 油脂类 | 小于25 |
第四层 | 豆、奶类 | 100~150 |
第三屋 | 鱼、肉、蛋类 | 125~200 |
第二层 | 蔬菜、水果类 | 400~500 |
第一层 | 谷类 | 450~750 |
(1)某同学牙龈经常出血,原因可能是对第______层食物的摄入不足。
(2)蛋白质是构成人体细胞的基本物质,它主要从第______层食物中获得;人体摄入的蛋白质在______内初步消化,然后在______内最终分解为氨基酸从而被吸收。
(3)谷类食物主要为我们提供______类物质,这类物质被消化吸收后需______次经过心脏到达组织细胞,在氧气的作用下进行______作用,为生命活动提供______。
(4)中学生正处在生长发育的关键时期,每天保持合理营养格外重要,你认为该怎样做到健康饮食 ______
每日三餐所摄入的总热量,早、中、晚餐应有合适的比例。合适的比例早、中、晚应是( )
A.20% 50% 30% B.30% 40% 30%
C.10% 60% 30% D.20% 40% 40%
青少年的偏食会造成
A. 急性肠胃炎 B. 使人发胖 C. 营养过剩 D. 缺乏某些营养
食品安全事关人的健康,下列说法不符合食品安全的是…( )
A. 购买方便面要看保质期
B. 青菜买回时要清洗干净
C. 购买经过检疫的猪肉
D. 吃没有卫生许可证的食品
在清洗蔬菜时要尽量浸泡1﹣2小时,这是为了( )
A.去掉蔬菜表面农药 B.节约用水
C.蔬菜吸足水 D.使蔬菜脆些
如图表示人体消化吸收过程,①一⑤表示消化液(⑤为肠液).纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用,abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物.有关分析正确的是( )
A. ④和⑤发挥作用的场所都是小肠
B. ①为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖
C. ②与③都只含一种酶,但酶种类不同
D. X表示大肠,是a、b、c被吸收的主要场所