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发酵技术与我们日常生活直接相关的有: _________产品、_______产品...

发酵技术与我们日常生活直接相关的有: _________产品、_______产品、__________________等。

 

化工 医药 食品 饮料 【解析】微生物的发酵技术在食品和饮料、化工、医药等领域都有重要的应用,制作出来很多产品,如酒精、柠檬酸、乳酸和香料属于化工产品;酱制品、酒类、橙汁属于食品和饮料;青霉素、红霉素和维生素属于医药产品。  
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考点分析:
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酿制酒酿时,各种器具在使用前必须认真清洗,其目的是____________

 

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发酵技术已经从利用自然界中的微生物进行发酵生产的阶段,进入到按照_________ 创造出具有____________的微生物,以生产_______的发酵产品的新阶段。

 

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酒酿是________发酵的产物,果酒暴露在空气中变酸是________发酵的结果。

 

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酿制酒酿的适宜温度为____________℃。

 

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发酵技术是指利用________的发酵作用,运用一些技术手段控制________________,大规模生产发酵产品的技术。

 

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