Question

学生营养餐每天都配有牛奶或鸡蛋等富含蛋白质的食品，这是因为蛋白质是（     ）

A．细胞的重要组成成分              B．不需要经过消化就能吸收

C．在人体内不会分解                 D．溶解养分的物质

Answer

【解析】

试题分析：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．学生正值青春期，是生长发育的重要时期，应该多吃含蛋白质丰富的食物，奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富，应该注意补充，可见A正确。

考点：人体需要的主要营养物质。