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请你连一连 左列中的哪些菌类可制右列中的食品;左列中的哪些微生物会导致制右列中的...

请你连一连

左列中的哪些菌类可制右列中的食品左列中的哪些微生物会导致制右列中的疾病

乳酸菌                  链球菌          足癣

醋酸菌        甜酒         痢疾杆菌         扁桃体炎

曲霉         酸奶、泡菜      黄曲霉          痢疾

酵母菌        酱油         红色毛癣菌        肝癌

霉菌         面包、馒头      结核杆菌         肺结核

 

  【解析】 试题分析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌;制醋要用到醋酸杆菌,制酱油要用到霉菌中的曲霉;制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌等。 链球菌引起扁桃体炎;痢疾杆菌引起痢疾;黄曲霉引起肝癌;红色毛癣菌引起足癣;结核杆菌引起肺结核。 考点:发酵技术在食品制作中的作用。  
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考点分析:
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看图回答:

兔子、树和草死亡后,遗体会逐渐消失,这是因为图中的C           把它们分解为A         和B          

在光照下,A和B又被植物利用进行        作用制造           被植物利用,进一步又被动物利用。

C在其中的作用是          ,它能够         生活。

 

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据图回答:

从图中可以看出,可以看出,腐生的细菌和真菌对自然界的          有重要作用.它们可以把           分解为         ,后者能被绿色植物吸收,植物还要吸收空气中的        ,利用太阳光能进行光合作用,制造     ,为动植物的生命活动提供                       

 

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细菌和真菌可以引起各种疾病,但有些真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质,这些物质称为          

 

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有些细菌和真菌与动植物共同生活在一起,相互    ,彼此    ,一旦分开,两者都不能独自生活,这种现象叫     ;如             

 

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食品腐败的原因是细菌和真菌可以从食品中获得       ,并在食品中              ,导致食品的腐烂。所以食品保存中的一个重要问题是                       

 

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