下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是
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A．蛋白质 |
B．糖类 |
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C．脂肪 |
D．维生素 |
小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏
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A．维生素A |
B．维生素B2 |
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C．维生素C |
D．维生素D |
下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录，请在表格内填写实验现象：
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试 管 |
加入的物质（各2毫升） |
水 温 |
时 间 |
试 剂 |
加碘后的现象 |
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1号 |
淀粉﹢唾液 |
0℃ |
10分钟 |
碘液 |
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2号 |
淀粉﹢唾液 |
80℃ |
10分钟 |
碘液 |
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3号 |
淀粉﹢唾液 |
37℃ |
10分钟 |
碘液 |
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4号 |
淀粉﹢清水 |
37℃ |
10分钟 |
碘液 |
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右图A、B两试管装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，振荡使其反应充分，据图回答：
（1）鉴定淀粉所特用的化学试剂是 。
（2）淀粉糊不变蓝的是 试管。
（3）B试管的作用是 。
（4）饭后立即进行剧烈的体育运动，对消化有抑制作用。因为人在运动过程中，流经消化器官的血液 （填“增加”或“减少”），从而影响消化。
（5）淀粉的化学性消化是从 开始。
2008年秋天，三鹿奶粉事件震惊全国，不法分子为了获取暴利，他们在鲜奶中添加化工原料三聚氰胺。该物质含氮量较高，在植物蛋白粉和饲料中，每增加1个百分点的三聚氰胺，会使蛋白质测定含量虚涨4个多百分点。于是，少数奶农把三聚氰胺加入鲜奶之中，造成蛋白质含量增高的假象。长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
据以上材料回答：
（1）为确保婴幼儿正常生长发育，国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准，这主要是因为蛋白质是_________________________________________________________。
（2）人体摄入的蛋白质在小肠内最终被消化成______________。
（3）被人体吸收的三聚氰胺由小肠到达肾脏的血液循环路线中，甲同学认为只经过心脏的右心房、右心室；乙同学认为只经过心脏的左心房、左心室；丙同学认为要经过心脏的全部四个腔，你同意________ (填甲、乙或丙)的观点。
（4）牛奶中含有丰富的钙，小明天天喝牛奶但仍缺钙，可能的原因是体内缺少________。(以下任选一项)
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D
下列食物热价最高的是
A.面粉 B.玉米 C.大米 D.花生
