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当今社会食品安全问题日益突出,为防止食品腐败变质,应采取的保存方法有 ①高温 ②...

当今社会食品安全问题日益突出,为防止食品腐败变质,应采取的保存方法有

①高温  ②低温  ③保持干燥  ④保持湿润  ⑤暴露空气中    ⑥隔绝空气

A.①③         B.①④⑤   C.②④⑥      D.②③⑥  

 

D 【解析】食物腐败是因为微生物的进入并大量繁殖引起的。低温、干燥、隔绝空气不利于微生物的进入和生存。
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考点分析:
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临床上的“植物人”通常是指只有呼吸心跳而没有其他生命体征的病人。该类患者脑部一般没有受到损伤部位是

A.大脑    B.小脑   C.脑干   D.大脑皮层

 

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人体的胰腺和唾液腺都属于消化腺。比较人的胰腺细胞和唾液腺细胞,所含有的染色体和消化酶的情况是

A.染色体的数量相同,消化酶的种类有差异 

B.染色体的数量不同,消化酶的种类有差异

C.染色体的数量相同,消化酶的种类无差异 

D.染色体的数量不同,消化酶的种类无差异

 

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小明的手被针刺到后迅速缩回,该反射的类型及完成该反射的神经结构分别是

A.简单反射,脊髓                      B。简单反射,反射弧

C.复杂反射,脊髓                      D。复杂反射,反射弧

 

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淀粉酶的种类有多种。某科学兴趣小组从浸泡后的绿豆中提取淀粉酶溶液,为了研究酸碱性对该淀粉酶催化作用的影响,以淀粉琼脂为材料进行实验,步骤如下:

①取5片大小相同的滤纸小圆片,编为1—5号。将其分别在五种不同成分的溶液(各溶液成分如左下表)中浸泡后取出,按如图甲所示放置在盛有淀粉琼脂薄片的培养皿中,盖上盖子。

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  ②将培养皿置于37℃的恒温箱中,半小时后取出,将碘液均匀滴入培养皿中,约1分钟后用清水缓缓冲去多余的碘液。 

  ③实验结果发现:1号、2号和3号滤纸小圆片周围出现了大小不等的清晰区(即没有变蓝色的区域),其中3号周围的清晰区面积最大,4号和5号周围以及其余部位均显蓝色,如图乙所示。

  (1)为什么1号、2号和3号滤纸小圆片周围会出现清晰区?                   。  

  (2)实验结果表明,             (选填“弱酸性”、“中性”或“弱碱性”)条件下,该淀粉酶的催化作用最强。

 

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酵母菌使单细胞真菌,在无氧条件下能将糖分解为               和二氧化碳。因此酿酒离不开酵母菌。

 

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