Question

下列对“化学与生活”的认识，正确的是(  )。

Answer

A

【解析】

试题分析：A．铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项说法正确；B．霉变的花生中含有有毒的黄曲霉毒素，即使洗净后也不能食用，故选项说法错误；C．防腐剂进入人体，会对人体造成伤害，如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异，成为潜在的致癌隐患，故选项说法错误；D．油脂是人体所需的重要营养物质之一，所以应摄入一定量的油脂，故选项说法错误；故选A

考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；生命活动与六大营养素；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康