Question

常见食物pH的近似值范围如下：

常见食物	橘子汁	泡  菜	酸牛奶	鸡蛋清
pH （近似值）	3.0～4.0	3.2～3.6	6.3～6.6	7.6～8.0

下列说法中，不正确的是    （　　）

A. 鸡蛋清显碱性    B. 胃酸过多的人应少吃泡菜

C. 橘子汁能使石蕊溶液变红    D. 酸牛奶比橘子汁的酸性强

Answer

D

【解析】pH＜7的溶液呈酸性；pH>7的溶液呈碱性。A、由表格信息可知鸡蛋清的pH>7，显碱性，正确；B、胃酸的主要成分是盐酸，盐酸呈酸性，故胃酸过多的人应少吃泡菜，正确；C、橘子汁呈酸性，酸性溶液能使石蕊溶液变红，正确；D、pH＜7的溶液呈酸性，pH越小，酸性越强。故酸牛奶比橘子汁的酸性弱，错误。故选D。

点睛：pH＜7的溶液呈酸性，呈酸性的不一定是酸溶液，可能是盐溶液；PH>7的溶液呈碱性，呈碱性的不一定是碱溶液，也可能是盐溶液。