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用洗涤剂能较好的除去餐具上的油污,是因为洗涤剂具有( ) A.吸附作用 B.乳化...

用洗涤剂能较好的除去餐具上的油污,是因为洗涤剂具有( )
A.吸附作用
B.乳化作用
C.催化作用
D.溶解作用
根据乳化作用的定义分析:洗涤剂能使植物油分散成无数细小的液滴,而不聚成大的油珠,这些细小的液滴能随着水冲走,这种现象属于乳化作用. 【解析】 洗涤剂具有乳化作用,能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走,这些细小的液滴能随着水冲走,故用洗涤剂能较好的除去餐具上的油污,是利用了洗涤剂具有乳化作用. 故选B.
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考点分析:
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