| 1. 难度：简单 | |
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如图为人体消化、吸收的过程示意图。①～⑤分别表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是
A. ④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠 B. ①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖 C. ③内含有脂肪酶，可以分解脂肪 D. X是大肠，是吸收a、b、c的主要场所
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| 2. 难度：中等 | |
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某中学为了增强学生食品安全意识,举办了以“食品安全与健康”为主题的校园漫画竞赛。如图是一幅获奖作品。请回答下列问题。
（1）中学生正处于生理发育期,更应注意合理营养。合理营养是指________而平衡的营养。 （2）为了做到合理营养,我们应每天按营养学家设计的“________”均衡地吃那五类食物。 （3）购买包装食品时,除了要注意是否有QS标志外,一定要查看生产日期和________期。 （4）向食品中添加防腐剂可以防止由________引起的食品腐败,但要遵照国家标准规范使用。 （5）作为一名中学生,当发现商家有类似漫画中的违法行为时,在力所能及的范围内,你的做法是________。
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| 3. 难度：中等 | |
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合理营养，平衡膳食，已成为人们的健康生活方式。如图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图，有关说法错误的是( )
A. 青少年正处于身体生长发育关键期，每天需多吃些图甲中c、d层食物 B. 图甲中c层物质在图乙h部位开始消化 C. 图甲中e层物质的消化过程可用图乙中X曲线来表示 D. 图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，因此是消化食物的主要场所
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| 4. 难度：中等 | |
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青少年正处于旺盛的生长发育期,需要食用适量的蛋白质以满足人体骨骼、肌肉等的生长发育。下列食品中能满足这一要求的是 ( )
A. A B. B C. C D. D
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| 5. 难度：中等 | |
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在1号试管中加入2毫升质量分数为0.01%的高锰酸钾溶液和滴入适量的果蔬提取液;在2号试管中加入2毫升蒸馏水和滴入适量的果蔬提取液;在3号试管中加入2毫升唾液、馒头碎屑和2滴碘液;在4号试管中加入2毫升清水、馒头碎屑和2滴碘液。预期观察到的实验现象是 ( )
A. 1号试管内溶液褪色 B. 2号试管内溶液无色 C. 3号试管内溶液变蓝 D. 4号试管内溶液无色
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| 6. 难度：中等 | |||||||||||||||||||||
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生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表．以下说法错误的是（ ）
A. 实验中，①应该为20 B. 测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥形瓶的瓶底 C. 为了尽量减少实验结果的误差，应该设置重复组 D. 分析结果、花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁
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| 7. 难度：简单 | |
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既是人体的组成物质，又能为人体生命活动提供能量（备用能源）且能保持体温的营养物质是（ ） A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素
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| 8. 难度：简单 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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表中是甲、乙、丙、丁甲种食物（各100克）的主要成分，据表分析可知（ ）
A. 表中所列成分中能提供能量的只有糖类 B. 夜盲症患者应多吃食物甲 C. 坏血病患者应多吃食物乙 D. 食物丁更有助于病人伤口修复
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| 9. 难度：简单 | |
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如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述不正确的是 ( )
A. ①是肝脏,它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶 B. ②是小肠,是消化和吸收的主要场所 C. ③是胃,能初步消化蛋白质 D. ④是胰腺,它分泌的胰液通过导管流入小肠
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| 10. 难度：中等 | |
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人体消化系统中,既有消化又有吸收作用的器官是 ( ) A. 口腔、胃 B. 胃、小肠 C. 口腔、胃、小肠 D. 胃、小肠、大肠
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| 11. 难度：简单 | |
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下图所示为4种营养物质含量不同的食品，某同学若长期以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是( ) A. A B. B C. C D. D
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| 12. 难度：中等 | |
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如图是探究馒头在口腔中的变化实验,其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。请根据实验回答下列问题。
(1)描述D步骤加碘液后的实验现象:1号试管________,2号试管________。 (2)馒头在口腔中变甜与________号试管的变化相似,即口腔中的________能使部分淀粉转变成麦芽糖。淀粉最终在小肠中分解成________。 (3)B步骤中的“搅拌”相当于口腔中的________作用。实验装置为什么要放入37℃温水中处理? __________________________________________________。 (4)通过实验你得出的结论是______________________________________。 (5)如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”,请完善下列需要更改的设计方案。 ①将B步骤的两支试管滴加等量的________。 ②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中,另一支试管放在________中。
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| 13. 难度：中等 | |
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科学的总结和拓展知识能提升学生的学习能力。泰安市某中学生物兴趣小组同学就“消化酶”的问题进行了总结和拓展。请分析回答下列一组有关消化酶的问题。 (1)从我们已经学的生物学知识可知,含有脂肪酶的消化液有肠液和________,这些消化液中的脂肪酶能够在________(场所)中将________分解成甘油和脂肪酸。 (2)一般认为,唾液腺分泌的唾液中只含有__________酶,它能将部分淀粉分解成麦芽糖。 (3)有人利用2名捐赠者的消化系统进行实验,结果在舌轮廓乳头部(他们将舌分为舌前部、舌轮廓乳头部和舌根部,舌轮廓乳头部下有唾液腺)检测到了能消化脂肪的脂肪酶。根据这一科学事实,你能得到的结论是 ______________________。
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