果子酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失，而加入其他的酶无济于事，这说明（    ）。

A．酶的催化作用具有专一性        B．酶的化学成分是蛋白质

C．酶的催化作用受环境影响        D．酒中的这种沉淀是氨基酸

20世纪80年代初，Cech 和Altman分别发现了具有催化功能的核酶，打破了酶只是蛋白质的传统观念，为此双双获得了1989年的诺贝尔化学奖。“核酶”是指某些（   ）。

A．DNA      B．RNA      C．染色体      D．ATP

催化唾液淀粉酶水解的酶是（    ）

A．肽酶       B. 蛋白酶        C． 脂肪酶      D． 淀粉酶

用蔗糖淹渍萝卜条，能使萝卜条变甜，这是因为（   ）。

A.蔗糖分子通过渗透作用进入细胞     B.蔗糖分子通过主动运输进入细胞

C.蔗糖分子进入细胞间隙             D.细胞脱水死亡，膜失去了选择透过性

人体的某些白细胞能进行变形运动、穿出毛细血管，吞噬侵入人体的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（   ）。

A.选择透过性　　   B.保护作用     C.流动性　   D.自由扩散

一般在光学显微镜下看不到植物细胞的细胞膜，而在下列的哪种情况下，可以看到细胞膜（  ）。

A.细胞进行分裂时      B.发生质壁分离时    C.显微镜视野调亮时    D.细胞吸收水和离子时

假定将甲、乙两个植物表皮细胞分别放入蔗糖溶液和

甘油溶液中，两种溶液浓度均比细胞液浓度高。蔗糖分子

不能透过膜，甘油分子可较快地透过膜。在显微镜下连续

观察。甲、乙两细胞的变化是（    ）。

A.甲、乙两细胞发生质壁分离后，不发生质壁分离复原

B.甲、乙两细胞均发生质壁分离，但乙细胞随后发生质壁分离复原

C.甲、乙两细胞均发生质壁分离，但甲细胞随后发生质壁分离复原

D.甲、乙两细胞均发生质壁分离，后均又发生质壁分离复原

下列生物细胞中，同时含有叶绿体和中心体的是（  ）。

A．心肌细胞   B．根毛细胞   C．团藻细胞   D．叶肉细胞

右下图是某细胞在进行某生命活动前后几种生物膜面积的变化图，细胞在此过程中最可能合成的是（  ）。

A．细胞呼吸酶       B．血红蛋白

 C．分泌蛋白         D．维生素D

用电子显微镜观察根毛细胞时，下列哪组

结构均观察不到（   ）。

A．液泡和高尔基体     B．细胞核和核糖体    C．线粒体和内质网　　 D．叶绿体和中心体