下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（   ）

A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧

C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件

D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物

下列说法正确的是（   ）  

A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中

B．目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶

C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性

D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境。

人工种子是指植物离体培养中产生的胚状体，包裹在含有养分和具有保护功能的物质中，并在适宜的条件下能够发芽出苗的颗粒体。下列与人工种子形成过程无关的是（   ）

A．细胞的脱分化和再分化      B．细胞的全能性  

C．细胞的有丝分裂            D．细胞的减数分裂

要从土壤中将分解纤维素的细菌分离出来，应该将它们接种在（   ）

A．加入指示剂的鉴别培养基上                

B．含有蛋白胨的固体培养基上

C．只有纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上  

D．含四大营养要素的培养基上

可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是（   ）

A．以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂

B．以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂

C．以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂

D．以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂

将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是（   ）

A.对比观察培养基有没有被微生物利用 

B.对比分析培养基上是否生有杂菌

C.没必要放入未接种的培养基         

D.为了下次接种时再使用

泡菜坛内有时会长一层白膜，这层白膜主要是由   的繁殖造成的(   )

  A．酶母菌    B．毛霉菌    C．乳酸菌    D．醋酸杆菌

豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解（   ） 

A．脂肪       B．磷脂        C．葡萄糖        D．蛋白质

肽键在下列哪两个基团之间形成的（   ）

A．磷酸基和羧酸  B．羧基和氨基  C．醇基和醛基   D．醛基和氨基

生物的遗传物质和生命活动的体现者分别是（   ）

①核酸  ②核糖核酸  ③脱氧核糖核酸  ④蛋白质  ⑤脂类  ⑥糖类

A．①④          B．②⑤                     C．③⑥                   D．②④