微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是

A. C1酶和Cx酶 B. C1酶和葡萄糖苷酶

C. Cx酶和葡萄糖苷酶 D. C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶

若将某种细菌置于有营养的物体上，它会繁殖并形成细胞群（如下图），有什么适当的实验可以用来检验两种抗生素的杀菌效用

A. B. C. D.

用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目时，其结果与实际值相比( )

A.比实际值要高

B.比实际值要低

C.和实际值一样

D.比实际值可能高也可能低

下列有关果酒、果醋和腐乳制作的说法，正确的是(　　)

A. 腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是毛霉和酵母

B. 含水量为75%左右的豆腐适于制作腐乳

C. 在糖源和氧气不足时，醋酸菌能将果汁中的糖分解成乙醇，再将乙醇变成醋酸

D. 果汁发酵后是否有酒精产生，可以用嗅气味的办法来检验

在涂布平板操作时错误的是

A.将涂布器在酒精灯火焰上灼烧，直到烧红

B.取少量菌液滴加在培养基表面

C.将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃待酒精燃尽后，冷却8～10s再用

D.涂布时可转动培养皿，使涂布均匀

测定土壤中细菌数量一般选用104、105和106倍的稀释液进行平板培养，而测定真菌的数量一般选用102、103和104倍稀释，其原因是

A. 细菌个体小，真菌个体大

B. 细菌易稀释，真菌不易稀释

C. 细菌在土壤中数量比真菌多

D. 随机的，没有原因

分离土壤中尿素分解菌的实验操作中，无法分离得到尿素分解菌的原因最可能是

A. 制备浸出液的土壤取自土壤的表层

B. 涂布前涂布器未在酒精灯外焰上灼烧灭菌

C. 牛肉膏蛋白胨培养基中添加尿素作为氮源

D. 接种操作者的双手未用酒精棉进行消毒

在一个“淀粉—琼脂”培养基的5个圆点位置，分别用不同方法处理，将此实验装置放在37 ℃恒温箱中，保温处理24 h后，将碘液滴在培养基的5个圆点上，其实验结果记录于下表：

请指出④和⑤所发生的颜色反应，以及③接种的面包霉的分泌物分别是（    ）

A.棕黄色、棕黄色、淀粉酶

B.蓝黑色、棕黄色、麦芽糖酶

C.棕黄色、蓝黑色、淀粉酶

D.棕黄色、蓝黑色、麦芽糖酶

下列关于泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定实验的叙述，正确的是

A. 将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水(盐和清水的质量比为4∶1)混匀装瓶

B. 发酵过程中始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水

C. 在酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料

D. 随着发酵进行，亚硝酸盐含量逐渐增加，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定

通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出(　　)

①大肠杆菌　②霉菌　③放线菌　④固氮细菌

A.④③② B.④②③

C.④①② D.④②①