以下关于颜色的说法错误的是（  ）

A. 牛肉膏蛋白胨培养基一般是黄色或淡黄色

B. 大肠杆菌菌落在伊红美蓝培养基上呈现黑色

C. 脲酶使酚红指示剂变红

D. 刚果红与纤维素形成红色复合物

某同学将土壤浸出液涂布在选择培养基上分离出分解尿素的细菌，以下操作错误的是（   ）

A. 首先需要用无菌水对样液进行梯度稀释，以得到由单个细菌繁殖而成的菌落

B. 接种完成后，平板放入培养箱中培养时需要倒置

C. 将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上分离出分解尿素的细菌，该过程是否无菌操作对实验影响很大

D. 若在培养基中加入酚红指示剂，培养基上会长出带有红色环带的菌落

用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时

①都需要用固体培养基         

②都需要使用接种针进行接种

③都需要在火焰旁进行接种     

④都可以用菌落数来计数活菌

A. ①②    B. ①③    C. ②④    D. ③④

稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是

A. 操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释

B. 需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面

C. 不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落

D. 操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理

下列有关平板划线接种法的说法错误的是 （      ）

A. 将接种环放在火焰上灼烧

B. 蘸取菌液和划线要在火焰旁进行

C. 每次划线前后都要对接种环灭菌

D. 只有在最后一次划线区域才能得到所需菌落

培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是（    ）

①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法

A. ①②③④⑤⑥ B. ⑤③②①④⑥ C. ⑥②③④①⑤ D. ③④②①⑥⑤

下列有关微生物实验室培养的叙述,不正确的是（    ）

A. 灼烧、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等都属于无菌技术

B. 为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落

C. 用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上

D. 用平板培养基培养微生物时，应将平板倒过来放置

下列有关生物技术实践的叙述不正确的是（　　）

A. 果酒和果醋的发酵过程中，葡萄汁可以作为酵母菌和醋酸菌生长的培养基

B. 制作腐乳时，豆腐为毛霉等微生物的生长提供了水、无机盐、碳源和氮源

C. 用乳酸菌制作酸奶时需要不时通入氧气

D. 制作泡菜时往往不需要额外添加乳酸菌

果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（　　）

A. 发酵瓶要装1/3，留有空间，有利于酵母菌发酵

B. 在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2

C. 在果醋发酵过程中，葡萄汁要填满发酵瓶，密封有利于醋酸菌的代谢

D. 果酒发酵过程温度控制在20℃左右，果醋发酵过程温度控制在30℃

腐乳制作过程中要注意防止杂菌污染，下列措施中不能起抑制杂菌污染作用的是（　　）

A. 用含水量为70%的豆腐 B. 逐层增加盐的用量

C. 装瓶时让瓶口通过酒精灯火焰 D. 加入12%的料酒