下列说法正确的是
A.油脂饱和程度越大，熔点越低
B.氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应
C.蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质
D.麻黄碱(
)的催化氧化产物能发生银镜反应
下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是
A.苯、油脂均不能使酸性
溶液褪色
B.淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
C.葡萄糖、果糖的分子式均为
，二者互为同分异构休
D.棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成
和
下列说法正确的是（ ）
A. 按系统命名法，化合物
的名称为2-2-二甲基己烷
B. 等质量的聚乙烯、甲烷、乙炔分别充分燃烧，所耗氧气的量依次减少
C. 用酒精消毒，其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性
D. 蔗糖、麦芽糖和乳糖的分子式都为C12H22O11，均能发生银镜反应
为验证淀粉水解可生成还原性糖，进行了如下实验：①取少量淀粉加水制成溶液；②加热煮沸；③加入新制的氢氧化铜悬浊液；④加入几滴稀硫酸；⑤再加热；⑥加入碱液中和并使溶液呈碱性。正确的操作排列顺序是
A.①④⑤⑥③② B.⑤④③②①⑥ C.①④②⑥③⑤ D.①⑤③④⑥②
下列说法正确的是
A.淀粉水解液酸化后加入碘水就能判断淀粉是否水解完全
B.植物秸秆、牛油彻底水解的产物均为纯净物
C.鸡蛋清中加入饱和碳酸钠溶液，生成的沉淀加水不再溶解
D.葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是
A.牛油、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物
B.淀粉可以使碘化钾试纸变蓝
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应
