Question

（2015秋•许昌期末）某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（  ）

A．6、18    B．5、18    C．5、17    D．6、17

Answer

C

【解析】

试题分析：氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程．氨基酸通过脱水缩合形成多肽，每一条多肽链上含有一个游离的氨基和一个游离的羧基．分析要获得水解后的氨基总数的最小值：每条肽链只有一个游离的氨基．根据公式：肽键总数=氨基酸数﹣肽链的条数，可以计算出肽键数．

【解析】
氨基酸通过脱水缩合形成多肽，每一条多肽链上含有一个游离的氨基和一个游离的羧基；根据题目给出的条件可知：22肽含有22个氨基酸，水解成1个四肽、2个三肽、2个六肽，即肽链条数为1+2+2=5条．要获得水解后的氨基总数的最小值：每条肽链只有一个游离的氨基．可推知水解后氨基总数为5个．根据公式：肽键数=氨基酸总数﹣肽链条数，可得水解后肽键总数=22﹣5=17个肽键．

故选：C．

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．