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阅读下面的文字,完成下列小题。 头汤面 邵孤城 江南人吃面,面条都一样,但“浇头...

阅读下面的文字,完成下列小题。

头汤面

邵孤城

江南人吃面,面条都一样,但“浇头”则名目繁多,葱煎大排、五香鳝鱼、爆鱼块、油焖虾、炒三鲜……做出些名头的,如庆丰园,成了一块响当当的招牌。

也有单做一样“浇头”的,比如羊肉面。

羊肉面制作工艺相对复杂,主要是羊肉的加工过程。羊选壮山羊,灶须老虎灶。头煮一遍,加葱姜白萝卜去臊,火力先猛后文,让汤中吃进肉鲜;炖到骨酥肉糜加桂皮、茴香等香料二煮,二煮火力先文后猛,让香味融入肉中。

苏州一地,以藏书、双凤两家的羊肉面最为出名。羊吃百草,羊肉性温热,民间认为只宜冬令食补,其余三季则会增邪火、伤心脾,于身体无益。从冬至到立春,各家羊肉面馆陆陆续续在各乡各镇开张,一交春分,立即消失得无影无踪。

相比之下,浒浦羊庄是个特例。

偏安于虞城小镇的浒浦羊庄独此一家,别无分号,却是家不折不扣的百年老店。和其他羊肉面馆不同的是,浒浦羊庄不拘时令,四季常开。食客们都知道,浒浦羊庄熬的是“百草汤”,这“百草汤”健脾养胃,专辟寒邪。浒浦羊庄四季门庭若市。

浒浦羊庄当家的姓胡,叫胡得柱。浒浦羊庄传到他这儿,已经是第四代,从制作工艺到“百草汤”配方基本上都集大成于一身。胡得柱临终前将羊庄生意交到独子胡凌风手上时,恰逢乱世。胡凌风又是个纨绔子弟,老子在的时候羊庄还能勉强维持,老子一撒手,也就只差一口气了,挣来的钱,也多半给胡凌风祭了大烟。

胡凌风常以正统自居,对藏书、双凤面馆指手画脚,还放下话来:“那些家面馆,支起了灶头,谁都能开起来。有谁敢出去再开一家浒浦羊庄?那就是庆丰园的下场!”

庆丰园的掌柜曹清才看好浒浦羊庄的特色,几次三番带上厚礼希望合作,却被胡得柱拒于千里之外。胡得柱手下有个伙计,深得胡得柱的器重,胡凌风当家后经营不善,他就另谋生路去了。曹清才闻得这个消息,马上重金相聘,在庆丰园挂出“浒浦羊肉大面”招徕吃客。开初的时候,生意还好,隔几天就门可罗雀了。一问,竟说庆丰园是挂羊头卖狗肉,吃来吃去,没吃出一点儿浒浦羊庄的味道。

胡凌风再怎么把这番话翻来覆去地说,也摆脱不了生意上一落千丈的厄运,渐渐连伙计的薪水也紧张了。浒浦羊庄这块牌子重新响亮起来,已是他的女儿胡可盈出落得亭亭玉立能站灶头的时候了。有人说,浒浦羊庄能重新叫响,一半是托了祖宗福荫,一半是胡可盈这丫头长得俊俏,招人。

十七八岁的胡可盈往羊庄里一站,能生生让过路的客人刹住脚拐进来喝碗羊肉汤。胡凌风这个时候已经不露面了,偶尔能听到他从里间发出的急促的咳嗽声。但是,“百草汤”是必经他手熬的,丝毫不能有半点儿差错。羊庄里还有个伙计,是浒浦乡下羊倌家的孩子,小名青皮,人生得木讷,叫一叫动一动,胡凌风就看中了他的老实。胡凌风说,别看青皮傻,可是有心劲,有他在,就不怕家里进贼。胡凌风一边说,醇厚的烟味丝丝缕缕飘起来,微笑很坦然。他经常跟人说,有配方在,就有大烟抽。那时候,就也是这个微笑。

吃客中,有讲究的。城里不知谁家的一位年轻少爷,开着车,几乎天天都赶来吃头汤面。每天早上天蒙蒙亮,青皮还矇着睡眼往灶膛里填柴的时候,少爷就来了,安静地坐在那里,看着水烧开,看着身段袅娜的胡可盈下面条。头汤面清爽,吃着不腻。少爷还特挑,免青、免红,滴一线麻油,切一盘羊肉,偶尔还会要一壶花雕。少爷吃完的时候,羊庄里生意也就差不多开场了。他也不急着走,还要和一些相熟的客人聊会儿山海经,偶尔拿余光去瞟一眼在灶上忙碌的胡可盈,胡可盈的脸刷一下就红了。青皮还是那么木讷,像一根木柴。他只管将木柴一根一根送进灶膛,经营好方位,火就燃得活泼。

有一天下雨,羊倌家出了点儿事,青皮告假回了家,就胡可盈一人在羊庄里忙前忙后。少爷“嘀嘀嘀”开着车来了。店里就他们两人,开始的时候,少爷还规矩地坐着,慢慢脸上发光,眼光就迷离异样了。胡可盈脸涨得通红,低着头,小声地说:“你若真想娶我,就托个保媒的人来!”

第二天少爷没来,却来了庆丰园的老板曹清才。他这次不是来谈合作的,却是为儿子来提亲的。

胡凌风不松口,胡可盈也咬住不放,父女僵持了个把月,胡凌风先败下阵来。

可是胡凌风有个条件,就是胡可盈不得将浒浦羊肉大面和“百草汤”配方带入庆丰园。胡可盈说,她也有个条件,把青皮陪过去,爹的钱,她一文不要。胡凌风到底没答应,十八年的羊肉大面,喂了个狼,想拆掉老子的灶,休想。胡可盈终究是哭着走的,走时,胡凌风连二门都没有出。

胡可盈出嫁那天,胡凌风正式收青皮做了义子,对外宣布是浒浦羊庄第六代传人。也有个条件,就是青皮得为胡凌风养老送终。

如今,浒浦羊庄也像藏书、双凤面馆一样遍地开花了,只是一交春分,同样也消失得无影无踪。当年浒浦镇上那家老字号,除了那口硕大的老虎灶还在,也早就物是人非了。

倒是庆丰园,成了全虞城浒浦羊肉大面的唯一正宗,不拘时令,天天宾客盈门,老板娘胡可盈颇有当年祖上的厚道,青皮倒更像一个掌柜了,人稳重,给味足,配方拿捏得恰到好处,吃得全城里人啧啧称奇,忘了许多活计;老年主顾就想起了当年的许多场景,讲的就像一个传奇,甚至有人陪着唏嘘惊叹。

(选自 《小小说选刊》,有删改)

1.下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏,不正确的一项是

A. 小说开头对羊肉面的详细介绍,既赋予作品以地方色彩,增加了小说的独特韵味,又为后文情节的展开作了准备。

B. 小说情节设计巧妙,比如曹清才为了获取配方而设计让儿子追求胡可盈,结果追求成功,却未能如愿得到配方。

C. 胡可盈这个角色看似无关紧要,其实作品对她的设计巧妙,胡可盈表面的率真泼辣与内心的充满心机推动了小说情节的发展。

D. 小说细致生动的细节描写,既有利于塑造血肉丰满的人物形象,也表现了江南独特的生活场景,使作品富有地方色彩。

2.小说的叙事在线索设置方面很有特色,请结合作品简要分析。

3.小说结尾说老主顾讲起当年的场景,就像一个“传奇”,请概括当年场景“就像传奇”的原因,并分析这样写的效果。

 

1.C 2.①小说设置了胡凌风败家却坚守自家独特的配方、庆丰园老板曹清才用尽各种办法探求配方、秘方流失等三条线索。②三条线索有明有暗,交织发展,既互相映衬,又充满了张力,使小说情节集中,发展有条不紊;③作品为各条线索合理巧妙的推进埋设了多处伏笔,这些伏笔既互相关联,又前后照应,结构严谨巧妙。 3.①小说人物各用奇招,展开或明或暗的周旋,保护或窃取秘方;而旁观者看来,猜不透真相,婉转如迷,犹如一个传奇。 ②作品用老主顾讲起当年的场景,就像一个“传奇”来收尾,既在结构上更为完整,又启发人们思索在这个传奇故事里交织着的人物命运,令作品的表现意蕴更为深厚; ③这样结尾使得小说故事充满了神秘色彩,增加了小说引人入胜却又余味无限的效果。 【解析】 1.试题分析:题干问的是“下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏,不正确的一项”,这属于综合题,既考查小说中的人物形象、塑造形象的技巧,也考查故事的情节、主旨和环境。C项,“胡可盈表面的率真泼辣与内心的充满心机推动了小说情节的发展”有误,小说对人物形象的分析有误,从文中来看,“十七八岁的胡可盈往羊庄里一站,能生生让过路的客人刹住脚拐进来喝碗羊肉汤”,这说明胡可盈的长相俊俏美丽,当曹家少爷看她时,“胡可盈的脸刷一下就红了”,这说明胡可盈的羞涩,如“胡可盈脸涨得通红,低着头,小声地说:‘你若真想娶我,就托个保媒的人来’”,这表现人物的率真,并无“泼辣”的表现,且“充满心机”一说也不当。曹家少爷挖空心思以吃头汤面为借口接近胡可盈,一是因为秘方,二是因为胡可盈长相俊俏美丽,可以说“胡可盈”的存在推动情节发展,但说“胡可盈表面的率真泼辣与内心的充满心机”推动情节发展则错误。 2.试题分析:题干问的是“小说的叙事在线索设置方面很有特色,请结合作品简要分析”,这是针对小说的线索设题。首先了解线索的种类,然后结合文本,找出文中的线索进行分析。先找出文中涉及的人物,主要有胡凌风、庆丰园的老板曹清才,从胡凌风的角度来看,胡凌风虽然败家,但一生守护自家独特的配方,及至女儿出嫁也不愿以配方陪嫁,这是一条线索;从庆丰园老板曹清才的角度来看,他用尽各种方法来探求秘方,甚至不惜设计让儿子追求胡可盈以至娶胡凌风的女儿为妻;无论是胡凌风,还是曹清才,都是为了秘方,从秘方的角度来看,文章围绕“守护秘方”“探求秘方”“秘方流失”展开情节。故本文应是有三条线索,这三条线索明暗交织,互相映衬,且文中为各条线索的推进设置了多处伏笔,这让小说的故事情节严谨而巧妙。
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阅读下面的文字,完成下列小题。

价值的概念起源于人的需要与满足需要的外物之间的关系,凡能满足人们需要的事物即是有价值之物。但以满足需要来定义价值还不完善,人们的需要有高低之分, 因此既有高级的需要, 也有低级的需要。例如人们有衣食的需要,有婚姻的需要,有求知的需要,有追求真理的需要,有维护人格尊严的需要,也有保卫民族独立的需要,还有人将追求声色货利作为一种需要。。

除生命价值外,价值还具有深层含义, 即“人的价值”。它不在于满足人们的生命基本需要,而在于具有内在的优异特性。荀子论“人之为贵”说:“水火有气而无生, 草木有生而无知, 禽兽有知而无义。人有气有生有知亦且有义, 故最为天下贵也”。“人的价值”,还有另一层含义,即个人的价值。“个人的价值”,一指个人的社会作用, 即个人对于社会的贡献, 也就是个人能满足社会需要的价值。凡能满足社会需要的人即是有价值的人。《论语》中子贡问孔子“博施于民而能济众,可谓仁乎?”子曰:“何事于仁,必也圣乎!”孔子认为“博施济众”就是圣人,即是最有价值的人。二是指个人的人格价值, 即具有独立的人格。孔子说:“贤者辟世,其次辟地,其次辟色,其次辟言。”其所以辟世、辟地、辟色、辟言,都是为了坚持自己的独立人格,坚持自己的人格尊严,因而不屈从权势,不随俗俯仰,而充分表现出做人的尊严。

价值的两重含义,具有两个不同的层次。大部分事物,对于人而言具有功用价值。而人本身、生命本身,不但在一定条件下可以具有功用价值,而且具有内在价值。真、善、美,既有功用价值,也有内在价值。真是正确认识的价值。真知有益于解决生活中的实际问题,真知也能克服无知,超越浅知,具有高度内在价值。善是道德的价值。历史上,不同的阶级都从其实际的阶级利益而引出道德,这表现了道德的功用价值。但道德又是人区别于其他生灵的主要特征,人们实行道德,不是为了追求实际利益,而是为了保持人的尊严,这便是道德的内在在价值。美是艺术的价值,美可以作为娱乐的手段,美也能陶冶人的性情。当代价值观的更新,在于对真善美的更深切的理解,而不在于对真善美的违离。我们应力求达到实现真善美的更高境界。

(摘编自张岱年《论价值与价值观》)

1.下列关于原文内容的理解和分析,正确的一项是

A. 能满足人们需要的价值可称为功用价值,但价值还有更深的含义,比如个人的价值和真善美的内在价值。

B. 个人的价值和人格的价值都是有关人的价值,它们和生命的价值一样肯定了人具有优异的独特性。

C. 人有其他物类所未有的特性,这使得人具有道德的自觉性,人辟世、辟地、辟色、辟言,都是为了坚持自己的人格尊严。

D. 真善美是人们所追求的价值,它摒弃超越了功用价值有更深邃的内在价值,是人类所追求的最高目的。

2.下列对原文论证的相关分析,不正确的一项是

A. 价值的两重含义具有两个不同的层次,文章较为深入地论证了价值的深层含义和两个不同的层次。

B. 文章以价值的深层含义为探究核心,并由此重点做了真知、善的道德和美的艺术是功用价值和内在价值统一的论述。

C. 文章在论证中运用儒家学说观点,阐述价值中人的价值,彰显了儒家肯定道德具有内在价值的立场。

D. 对于价值,文章先解释基本含义,接着逐层剖析,剥茧抽丝将价值中个人价值的双重含义和不同层次梳理出来。

3.根据原文内容,下列说法不正确的一项是

A. 如果凡能满足人们需要的事物即是有价值之物,那么因为人的需要有不同层次,所以事物的价值也应该具有不同层次的内涵。

B. 水火草木可能有气有生有知,有功用价值,而人的可贵在于人不仅有生有知,有功用价值,更有对“个人的价值”等内在价值的追求。

C. 道德不是手段而是确定的目的。人们不能利用道德追求实际利益,而应践行道德保持人格尊严,这才是善的价值。

D. 如果一切价值都只是功用价值,那么一切事物就只是满足需要的工具,人类除了工具之外还应有真善美的追求。

 

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阅读下面的材料,根据要求写作。

最近这些词常常出现在我们身边:绿水青山、清洁能源、再生能源、淘宝、支付宝、快递、家风、文明家庭、文明出行、中国智造、匠人精神、百年书店……

请从中选择两三个关键词来呈现你所认识的中国,写一篇文章,要求选好关键词,使之形成有机的关联;选好角度,明确文体,自拟标题;不要套作,不得抄袭;不少于800字。

 

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下面是郁达夫《<中国新文学大系·散文二集>导言》中的一段话,请概括郁达夫对《古文辞类篡》的评价。要求:运用一个转折复句,不超过50个字。

《古文辞类纂》风行二百余年的原因,一半虽在它的材料的丰富,但一半也在它的分门别类,能以一个类名来决定内容。但言为心声,人心不同又各如其面,想以外形的类似而来断定内容的全同,就等于医生以穿在外面的衣服而来推论人体的组织。所以近代的选家就更了一步,想依文章的表达方式来分类辨体。于是乎就又把散文分成了描写、叙事、说明、论理的四大部类。 从文章的主体来看,当然是以后人分类方法为合理而简明。

 

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(题文)在下面一段文字横线处补写恰当的语句,使整段文字语意完整连贯,内容贴切,逻辑严密。每处不超过15个字。

中国人讲究家国观念,欲治其国,____。事实上,一个人的责任、担当与情感,总是按照家庭伦理、由近及远扩散开去。很难想象,一个不疼爱自己孩子的人,会对这个社会产生认同感和归属感;不能相信,一个对自己家人缺少担当的人,__________,才能谈得上爱社会和国家。

 

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下列句子中,表达得体的一项是(    )

A. 听说好友小李的母亲病了,小赵打电话给他说:“家慈的病好些没有?我有一个朋友是医生,要不我们一起带她老人家到我朋友所在的医院去看看吧?”

B. 中秋节到了,李兵提了一盒月饼去拜访他的高中班主任王老师。王老师说:“小李,师生之间就不要这么客气了!可是却之不恭,我也只好笑纳啰!”

C. 在校运会总结会上,班主任刘老师激动地说:“这次校运会我们班的女生表现优秀,在很多项目上摘金夺银,真是‘须眉不让巾帼’,可喜可贺!”

D. 王教授新近出版了一部学术专著,他给他的研究生李惟一送了一本,并在扉页上龙飞凤舞地写了一句题词:“爱徒李惟一惠存”。

 

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