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蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成...

蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏,常常对蔬菜进行真空脱水,使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看,真空脱水的道理是因为真空环境

A空气密度很小,可迅速提高蔬菜中水分子的运动速度,从而实现脱水

B温度极低,可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华,从而实现脱水

C气压很低,因而大大降低了水的沸点,使蔬菜中的水分迅速汽化,从而实现脱水

D温度很高,可使蔬菜中的水分在短时间内迅速汽化,从而实现脱水

 

C 【解析】 试题分析: 真空环境下,气压很小,这样大大降低了水的沸点,使蔬菜中的水分迅速沸腾,从而实现脱水,使蔬菜成为脱水蔬菜。与温度、密度没有关系,C对。 考点:沸点及沸点与气压的关系。 【名师点睛】1、物质由液态变为气态叫液化,液化包括蒸发和沸腾两种方式。 2、液体的沸点与气压有关:气压增大、沸点升高;气压减小、沸点降低。  
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考点分析:
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关于家庭电路和安全用电,下列说法正确的是

A家庭电路中空气开关“跳闸”,是因为电路中用电器的总功率过大

B试电笔不可以用来检查电气设备的外壳是否带电

C发现高压输电线掉落在地面上时,可以走近用木棍挑开

D家庭电路安装漏电保护器、用电器使用三脚插头都是防止漏电而采取的安全措施

 

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图的四种现象中,由于光的直线传播而形成的是

 

 

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我们生活在一个充满声的世界中,关于声现象的说法正确的是

A击鼓时用力越大,音调就越高

B智能机器人发出的声音不是由振动产生的

C倒车雷达是利用超声波传递信息的

D用声纹开锁是识别人的音调

 

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下列数据中,最接近实际情况的是

A我们忻州市一年中自来水的温度最低约为-10℃

B你答题所用2B铅笔的质量约8g

C中学生脉搏正常跳动的频率为70HZ

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如图(a),长度L=0.8 m的光滑杆左端固定一带正电的点电荷A,其电荷量;一质量m=0.02 kg,带电量为q的小球B套在杆上。将杆沿水平方向固定于某非匀强外电场中,以杆左端为原点,沿杆向右为轴正方向建立坐标系。点电荷A对小球B的作用力随B位置的变化关系如图(b)中曲线II所示,其中曲线Ⅱ在范围可近似看做直线。求:(静电力常量)

(1)小球B所带电量q;

(2)非匀强外电场在处沿细杆方向的电场强度E的大小;

(3)在合电场中, 之间的电势差U;

(4)已知小球在处获得的初速度时,最远可以运动到。若小球在处受到方向向右,大小为0.04 N的恒力作用后,由静止开始运动,为使小球能离开细杆,恒力作用的最小距离s是多少?

 

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