某洗衣粉中有一生物活性物质,为验证其性质,进行了下述实验,据实验图解判断,下列叙述错误的是( )
A. 该洗衣粉中的生理活性物质是蛋白酶
B. 实验甲:纱布上蛋白膜消失的原因是洗衣粉中的酶催化蛋白质水解
C. 实验乙:纱布上蛋白膜未消失的原因是煮沸使酶变性失活,不能水解蛋白质
D. 上述实验表明使用加酶洗衣粉时一般先用沸水浸开,然后调至适宜温度
某工厂生产的一种生物活性洗衣粉的包装上有如下说明：
下列叙述不正确的是（ ）
①这种洗衣粉较容易清除衣物上的奶渍、蛋清污渍等
②温水条件下蛋白酶的活性最强
③该洗衣粉可以洗涤各种污渍
④该碱性蛋白酶能够将蛋白质水解成氨基酸或小分子的肽
⑤羊毛、丝质类衣物可以用该洗衣粉洗涤．
A.①② B.①⑤ C.②③ D.③⑤
下列关于酶的分离提纯和固定化技术的叙述中，不合理的是（ ）
A.分离中可以加入硫酸铵使蛋白酶沉淀
B.提纯方法是使酶和承载物交联在一起
C.固定后的酶仍具有酶的活性
D.固定化酶能够连续利用，提高催化效率
下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究的有关叙述正确的是（ ）
A. 探究果胶酶的用量时，pH、温度不影响实验结果
B. 果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等
C. 探究温度对果胶酶活性影响时，温度、苹果泥、果胶酶用量及反应时间等都是变量
D. 可以用相同时间内过滤得到的果汁体积来确定果胶酶的用量
下列关于利用海藻酸钠制备固定化酵母细胞的说法，错误的是（ ）
A.包埋的酵母细胞偏多导致形成的凝胶珠颜色偏浅
B.可用其他不溶于水的多孔性载体代替海藻酸钠
C.若CaCl2溶液浓度过高，会造成凝胶珠太硬不利于发酵
D.固定化酵母细胞进行发酵需控制葡萄糖溶液的浓度
在检测食品中大肠杆菌是否超标的实验中，下列操作错误的是
A.待检测食品需要经过灭菌操作后取样检测
B.配制好的培养基经高压蒸汽灭菌后倒平板
C.用稀释涂布法接种测定大肠杆菌的活菌数
D.接种后将培养皿倒置并在适宜温度下培养
