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下列关于检测生物组织中的糖类和蛋白质叙述中正确的是( ) A. 大豆种子蛋白质含...

下列关于检测生物组织中的糖类和蛋白质叙述中正确的是(  )

A. 大豆种子蛋白质含量多,是检测蛋白质的理想材料

B. 用双缩脲试剂检测蛋白质和用斐林试剂检测还原糖的实验都需要加热处理

C. 甘蔗的茎的薄壁组织、甜菜的块根含有较多糖且近乎白色,可用于鉴定还原糖

D. 检测蛋白质的双缩脲A液必需和双缩脲试剂B液混合后,再加入含样品的试管中进行检测

 

A 【解析】试题分析:大豆种子富含蛋白质,且颜色浅,是检测蛋白质的理想材料,A正确;用双缩脲试剂检测蛋白质的实验不需要加热处理,B错误;甘蔗中所含的蔗糖不是还原糖,不能用于鉴定还原糖,C错误;用双缩脲试剂检测蛋白质时,应先加双缩脲试剂A液,再滴加双缩脲试剂B液,D错误。
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考点分析:
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如图所示是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图,其中二硫键“—S—S—”是一种连接蛋白质中两条肽链之间的化学键 (—SH+—SH→—S—S—+2H)。下列说法正确的是(  )

 

A. 该蛋白质至少含有n-2个氧原子

B. 合成该蛋白质时生成n-2个水分子

C. 该蛋白质至少含有n+2个羧基

D. 该蛋白质的水解产物增加2n-4个氢原子

 

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下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述,错误的是(    )

A. 蛋白质结构的多样性导致了蛋白质的功能多样

B. 氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质的功能

C. 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合

D. 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能

 

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下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,正确的是

A. R基是—CH2—OH的氨基酸分子中含有3O

B. 人体能够合成蛋白质的20种氨基酸

C. 氨基酸种类和数量相同的蛋白质具有相同功能

D. 蛋白质都是由多个氨基酸和多条肽链构成

 

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下列各项中,都是原核生物的一组是(   )

A. 酵母菌、金鱼藻    B. 蓝藻、好氧细菌

C. 乳酸菌、流感病毒    D. 水绵、大肠杆菌

 

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绿色荧光蛋白简称GFP,最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白。其相关数据如图所示,下列有关叙述不正确的是(     )

A. 该蛋白质含有2条肽链

B. R基上的氨基有15个

C. 该肽链水解时,水中氢的去向是形成氨基和羧基

D. 在合成该物质时相对分子量减少了2250

 

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试题属性

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