对用萃取法来提取芳香油解释不正确的一项是（ ）
A. 萃取法来提取芳香油，要求原料尽可能细小
B. 用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂
C. 在浸泡植物材料时，要选用低沸点的有机溶剂
D. 芳香油充分溶解在有机溶剂后，再把芳香油蒸发出来，剩余有机溶剂，从而使芳香油和有机溶剂分离
下列有关提取玫瑰精油和橘皮精油的过程中，共同使用的化学药品是( )
A. NaCl B. Ca(OH)2 C. 小苏打 D. Na2SO4
通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌的生长；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出( )
①大肠杆菌
②霉菌
③放线菌
④固氮细胞
A. ④②③ B. ①②③ C. ①③④ D. 只有③④
橘皮精油的提取实验中，为提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是 ( )
①破坏细胞结构，分解果胶
②中和细胞中的酸性物质，破坏细胞的薄壁组织
③防止橘皮在压榨过程中滑脱，提高出油率
④便于橘皮油与杂质分离
A. ①②③④
B. ①②
C. ①③
D. ②④
下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是（ ）
A. 果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同
B. 制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
C. 变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落
D. 果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件
分离出的橘皮精油一般要放在5～10 ℃的冰箱中，静置5～7 d，其主要目的是（ ）
A. 低温保持橘皮精油的活性 B. 低温降低精油的挥发性
C. 去除水和蜡质等杂质 D. 低温使精油凝固
