列关于果酒制作过程的叙述，正确的是
A. 应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底
B. 使发酵装置的温度维持在20℃左右最好
C. 在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
D. 由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理
关于发酵技术，下列叙述错误的是
A. 醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
B. 酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精
C. 泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
D. 腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶
如图表示氧气浓度对培养液中的醋酸菌、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用的影响，试分析呼吸曲线a、b、c分别代表（ ）
A. 酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
B. 酵母菌、乳酸菌、醋酸菌
C. 乳酸菌、酵母菌、醋酸菌
D. 醋酸菌、乳酸菌、酵母菌
如图装置可用于生物技术实践的相关实验，下列有关叙述不正确的是
A. 两种装置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作
B. 利用装置甲制作腐乳时，应随着豆腐块层数的加高而增加盐量
C. 用装置乙制作果酒时温度应控制在25℃左右，制作果醋时应适当降温
D. 装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染
下列做法依据的生态工程原理依次是：
①在进行林业工程建设时，一方面要号召农民种树，另一方面要考虑贫困地区农民的生活问题
②珊瑚虫与藻类共生，提高了珊瑚礁生态系统的生产力
③我国古代的“无废弃物农业”
④在西北降水量少的地区种植灌木和草
a.物种多样性原理 b.整体性原理 c.系统结构决定功能原理 d.物质循环再生原理
e.系统整体性原理 f.协调与平衡原理
A. b、e、d、f B. b、a、d、c C. d、c、b、a D. e、a、b、c
矿山废弃地生态修复工程的关键是
A. 优先选择农作物以提高经济效益
B. 选择合适的养殖动物以增加物种多样性
C. 植被恢复和土壤微生物群落的重建
D. 尽可能依靠自然演替恢复其生态功能
