下列关于泡菜发酵过程的叙述，正确的是
A. 发酵时间越长，亚硝酸盐的含量越高 B. 发酵过程中只有乳酸菌的发酵作用
C. 发酵过程中乳酸菌可以分解蛋白质和果胶 D. 发酵过程中要经常补充水槽中的水
关于“腐乳的制作”实验，下列叙述错误的是（ ）
A．将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高，影响毛霉生长
B．腐乳坯若被细菌污染，则腐乳坯表面会出现黏性物
C．勤向腐乳坯表面喷水，有利于毛霉菌丝的生长
D．装坛阶段加入料酒，可有效防止杂菌污染
在酿酒和酿醋的过程中，下列叙述正确的是
A. 葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/4的空间
B. 葡萄先除去枝梗，再冲洗多次
C. 所用的发酵微生物，前者没有成形的细胞核，后者有成形的细胞核
D. 制葡萄酒的过程中，要将温度控制在18〜25℃,时间控制在10〜12d
根据每个细胞中DNA相对含量不同，将某种连续增殖的动物细胞归为甲、乙、丙三组，每组细胞数如下图一所示。图二为细胞周期中每条染色体DNA含量变化的曲线，下列分析正确的是
A. 图1中的乙组细胞全部位于图2中的AB段
B. 图1中的丙组细胞全部位于图2中的BC段
C. 图1中甲组多数细胞位于图2中的DE段
D. 图1中的丙组细胞中部分细胞不出现纺锤体
下列关于细胞的分化、衰老、凋亡和癌变的叙述，正确的有
A. 细胞的分化、衰老、凋亡和癌变中，只有凋亡和癌变是由基因调控的
B. 细胞分化使多细胞生物中的细胞功能趋向全面化，提高细胞代谢的效率
C. 细胞衰老过程中遗传物质不可能发生改变
D. 成熟生物体中，细胞的自然更新可通过细胞凋亡完成
用14C02“饲喂”叶肉细胞，让叶肉细胞在光下进行光合作用。一段时间后，关闭光源，将叶肉细胞置于黑暗环境中，含放射性的三碳化合物浓度的变化情况如图所示，下列相关叙述错误的是
A. 叶肉细胞利用14C02的场所是叶绿体基质
B. OA段叶肉细胞中五碳化合物浓度有所下降
C. AB段三碳化合物浓度不变的原因是14C02消耗殆尽
D. B点后曲线上升是因为黑暗条件下，叶肉细胞内无[H]和ATP的供应
