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蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化淀粉的水解,这一事实说明 A. 酶具有专一性...

蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化淀粉的水解,这一事实说明

A. 酶具有专一性    B. 酶具多样性

C. 酶具有高效性    D. 酶的化学成分是蛋白质

 

A 【解析】试题分析:蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化淀粉的水解,说明酶具有专一性,不能说明BCD,选A。 考点:本题考查酶的专一性,意在考查考生能理解所学知识的要点。  
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考点分析:
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