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图示装置可用于生物技术实践的相关实验。下列有关叙述正确的是 A. 制作果酒、果醋...

图示装置可用于生物技术实践的相关实验。下列有关叙述正确的是

A. 制作果酒、果醋或腐乳时,所需控制的温度都是相同的

B. 两种装置都可以先用于果酒的制作,后用于果醋的制作

C. 用装置甲制作腐乳时,自下而上随着豆腐块加高逐渐减少用盐量

D. 装置乙中b为排气品,c为充气口,可防止空气中微生物的污染

 

B 【解析】制作果酒时温度应控制在18-25℃左右,制作果醋时温度为30-35℃,制作腐乳的温度大概是15—18℃。A错误;两种装置都可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作,先密封后通入空气,故B正确;利用装置甲制作腐乳时,应随着豆腐块层数的加高而增加盐量,瓶口铺得厚一些,防止杂菌污染,故C错误;装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管,排出果酒制备时产生的二氧化碳,而且能防止空气中微生物的污染,故D正确。 【考点定位】传统发酵技术  
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考点分析:
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英国伦敦大学学院医院的医生利用基因诊断和胚胎筛选技术,使一对拥有乳腺癌家 族病史的英国夫妇顺利孕育一名排除乳腺癌隐患的婴儿。下列有关叙述,不正确的 是(   )

A. 这项技术属于设计试管婴儿,该技术的使用应受到限制

B. 该项技术中涉及体外受精、早期胚胎培养、胚胎移植等技术

C. 为保证胚胎移植成功,必须将受精卵在体外培养至原肠胚时期

D. 在进行乳腺癌基因诊断时可运用DNA分子杂交技术

 

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2015年2月3日,英国议会下院通过一项历史性法案,允许以医学手段培育“三亲婴儿”,三亲婴儿的培育过程可选用如下技术路线.据图分析,下列叙述错误的是(  )

A. 该技术可避免母亲的线粒体遗传基因传递给后代

B. 捐献者携带的红绿色盲基因不能遗传给三亲婴儿

C. 三亲婴儿的染色体全部来自母亲提供的细胞核

D. 三亲婴儿的培育还需要早期胚胎培养和胚胎移植等技术

 

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不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为惟一碳源的自养微生物营养的描述中,不正确的是  

A氮源物质为该微生物提供必要的氮素      B碳源物质也是该微生物的能源物质

C无机盐是该微生物不可缺少的营养物质    D水是该微生物的营养要素之一

 

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下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是(   )

A. 参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体

B. 果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋

C. 在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与

D. 在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

 

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下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的说法,正确的是(  )

A.高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶

B.在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板,防止异物的进入

C.将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,果糖从反应柱下端流出

D.固定化酶技术复杂,成本较高

 

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