以下四种微生物都参与豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别( )
A．青霉 B．酵母 C．曲霉 D．毛霉
下列不属于纤维素酶组分的是 （ ）
A．C1酶 B．Cx酶 C．葡萄糖苷酶 D．半乳糖苷酶
制果醋时，需适时通过充气口进行充气是因为（ ）
A. 通气，防止发酵液霉变
B. 酵母菌进行酒精发酵时需要O2
C. 醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与
D. 防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂
腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其含有的主要营养成分有 （ ）
A. 无机盐、水、维生素 B. NaCl、水、蛋白质
C. 小分子的肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D. 蛋白质、脂肪、NaCl、水
选择泡菜坛的原则有（ ）
A. 应选用材料好，外表美观的坛子
B. 选用泡菜坛没有原则,只要不漏水、不渗水就行
C. 应选用火候好、无裂纹、无砂眼的泡菜坛
D. 应选坛沿浅的坛子，便于观看泡菜腌制情况
某些有毒物质能诱导真核细胞在分裂过程中产生微核。微核是由断裂的染色体形成的椭圆形异常结构，游离于细胞核之外，光学显微镜下可见。某生物小组为了探究香烟焦油能否诱导微核产生，完成了如下实验：
第一步：萃取获得香烟中的焦油，用醋酸丙酯将其溶解后，再用蒸馏水稀释，配制成一系列浓度的焦油溶液。各取等量溶液分别加入烧杯A、B、C、D中。将醋酸丙酯与蒸馏水混合后取等量加入烧杯E中。取等量蒸馏水加入烧杯F中。
第二步：将6个状况相同、幼根已培养至1 cm的洋葱，分别置于上述6个烧杯中培养较长且相同时间，然后从每个洋葱上随机取根尖(2～3 mm)数根制作临时装片。
第三步：镜检记录出现微核的细胞所占的比例(微核率)，计算每组平均值。结果如表所示：
烧杯编号 | A | B | C | D | E | F |
焦油浓度 (μg/mL) | 50 | 100 | 200 | 300 | 0 | 0 |
平均微 核率(‰) | 12.55 | 14.93 | 17.32 | 20.14 | 3.58 | 3.59 |
(1)用洋葱根尖制作临时装片的一般步骤为______________________________________。
(2)对A、B、C、D四组而言，E组与F组哪组是对照组？________。将E组与F组比较，作用是_______________________。
(3)该实验可得出的结论是__________________________。
