下列有关基因工程的叙述，正确的是：（ ）
A．DNA连接酶的作用是将两个黏性末端的碱基连接起来
B．目的基因导入受体细胞后，受体细胞即发生基因突变
C．目的基因与运载体结合的过程发生在细胞外
D．常使用的运载体有大肠杆菌、噬菌体和动植物病毒等
蛋白质工程是新崛起的一项生物工程，又称第二代基因工程。下图示意蛋白质工程流程，图中A、B在遗传学上依次表示（ ）
A. 转录和翻译 B. 翻译和转录
C. 复制和转录 D. 传递和表达
基因工程是在DNA分子水平上进行设计施工的，在基因操作的基本步骤中，不进行碱基互补配对的步骤是
A．人工合成基因
B．制备重组DNA分子
C．转化受体细胞
D．目的基因的检测和表达
如图有关基因工程的工具酶功能的叙述，不正确的是 （ ）
A. 切断a处的酶为限制性核酸内切酶
B. 连接a处的酶为DNA连接酶
C. 切断b处的酶为解旋酶
D. 切断b处的为限制性内切酶
不属于质粒被选为基因运载体的理由是（ ）
A. 能复制
B. 有多个限制酶切点
C. 具有标记基因
D. 它是环状DNA
某同学用实验来探究pH对酶活性的影响。他准备了5支含有等量果胶酶溶液的试管，用0.1%的盐酸或氢氧化钠溶液调节至不同的pH，每支试管加5块0.1cm3的正方体苹果块，试管均置于25℃室温条件下。
(1)请你帮助选取pH梯度：______________。
(2)请以两种方法改进实验，使实验在更短时间内完成。_________________________。
(3)生成果汁的量与酶活性强弱的关系是：_______，可根据________来判断最适pH。
(4)为确认澄清果汁的大量生成是由于果胶酶的作用，还应对实验进行怎样设计？
______________。
