Question

下图装置可用于生物技术实践的相关实验，下列有关叙述正确的是

A. 参与制作果醋、腐乳和泡菜的微生物都有多种细胞器

B. 两种装置都可以先用于果醋的制作,再用于果酒的制作

C. 用装置甲制作腐乳时，自下而上随着豆腐块加高逐渐減少用盐量

D. 装置乙中b为充气口,c能防止空气中微生物污染

Answer

D

【解析】参与果醋制作的微生物是醋酸菌。参与腐乳制作的微生物有多种，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要是毛霉。参与泡菜制作的微生物是乳酸菌。其中毛霉属于真核生物，醋酸菌和乳酸菌属于原核生物，原核生物只有核糖体一种细胞器，A项错误；两种装置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作，先密封后通入空气，B项错误；利用装置甲制作腐乳时，应随着豆腐块层数的加高而增加用盐量，瓶口铺得厚一些，以防止杂菌污染，C项错误；装置乙中b为充气口，c排气口通过一个长而弯曲的胶管，可排出果酒制备时产生的二氧化碳，而且能防止空气中微生物的污染，D项正确。