Question

微生物的培养是微生物实验的基础，培养时所用的各种培养基是很多科学实验发明出采的。请根据微生物培养的相关知识完成以下问题：

（1）以尿素为唯一氮源的培养基可用来筛选__________，加入__________可对此类微生物进行鉴定。

（2）在筛选纤维素分解菌的过程中人们常用__________染色法。

（3）获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，对培养基采用__________灭菌，在实验中通过__________排除培养基对实验结果的影响。

（4）培养乳酸菌需提供__________环境条件培养，菌种长期保存采用__________法。

Answer

分解尿素的细菌 酚红指示剂 刚果红 高压蒸汽灭菌 （用空白培养基）设置对照 无氧（密闭） 甘油管藏

【解析】试题分析：配制以尿素为唯一氮源的培养基，能够生长的细菌就是能分解尿素的细菌；在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养细菌，若指示剂变红，可确定该种细菌能够分解尿素。刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。微生物培养的关键是无菌操作，常用的灭菌的方法有干热灭菌、灼烧灭菌和高压蒸汽灭菌。

（1）根据以上分析可知，以尿素为唯一氮源的培养基可用来筛选分解尿素的细菌，加入酚红指示剂，若指示剂变红，可确定该种细菌能够分解尿素。

（2）刚果红染料能与纤维素形成红色复合物，但不能与其分解后的产物形成红色复合物，故常用加入刚果红方法，筛选出纤维素分解菌。

（3）微生物培养基常用高压蒸汽灭菌法灭菌；实验过程中，设置空白对照组，可以排除培养基对实验结果的影响。

（4）乳酸菌是异养厌氧型微生物，所以培养需要提供无氧条件，菌种长期保存采用甘油管藏法。

【点睛】解答本题的关键是掌握纤维素分解菌和尿素分解菌的鉴定方法和原理。