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自然界中微生物无处不在,与我们的生活息息相关,请回答下列有关问题: (1)酸枣仁...

自然界中微生物无处不在,与我们的生活息息相关,请回答下列有关问题:

(1)酸枣仁是常见的一种中药,在提取时人们往往将富含D-葡萄糖的果肉作为废弃物丢弃,在浪费资源的同时又造成了环境的污染。若要分离获得可有效分解该废弃物的微生物,应将提取的微生物稀释液接种于以_______________为唯一碳源的固体培养基上;在菌种纯化过程中,在固体培养基上划线分离时,经培养,若在划线的末端出现_____________________,则表明菌已分离。

(2)酿制葡萄酒时,并不需要对葡萄进行严格的消毒处理,是因为在_____________的发酵液中,绝大多数微生物无法生长繁殖。若鉴定果醋是否成功,除了可以通过观察菌膜、尝、嗔之外,还可以通过检测和比较_________________做进一步鉴定。

(3)腐乳的制作过程中发挥作用的酶主要是___________________________

(4)制作泡菜时,泡菜坛坛口一般用水密封,目的是___________________,可用_____________法检测泡菜中亚硝酸盐的含量,因为亚硝酸盐能与某些化学物质发生反应形成__________色染料。

 

D-葡萄糖 不连续的单个菌落 缺氧且酸性 发酵液前后的pH值 蛋白酶和脂肪酶 创造无氧环境 比色 玫瑰红 【解析】试题分析:熟记并理解微生物的实验室培养与分离、果酒和果醋的制作、腐乳和泡菜的制作等相关的基础知识、形成清晰的知识网络。在此基础上从题意中提取信息进行作答。 (1)已知人们在提取酸枣仁时往往将果肉作为废弃物丢弃,而酸枣的果肉富含D-葡萄糖。为了避免丢弃的废弃物对环境造成的污染,在分离获得可有效分解该废弃物的微生物时,应将提取的微生物稀释液接种于以D-葡萄糖为唯一碳源的固体培养基上;在菌种纯化过程中,在固体培养基上划线分离时,经培养,若在划线的末端出现了不连续的单个菌落,则表明菌已分离。 (2) 在缺氧、呈酸性的发酵液中,绝大多数微生物无法适应这一环境而受抑制,所以酿制葡萄酒时,并不需要对葡萄进行严格的消毒处理。果醋制作的原理是:当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将果汁中的糖分分解成醋酸;当氧气充足、缺少糖源时,醋酸菌可以先将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸。因此在果醋的制作过程中,随着醋酸的不断积累,发酵液的pH会逐渐下降,可通过检测和比较发酵液前后的pH值来鉴定果醋是否成功。 (3) 腐乳制作的原理:毛酶等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸,脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。由此可知:腐乳的制作过程中发挥作用的酶主要是蛋白酶和脂肪酶。 (4)泡菜发酵的实验原理是:乳酸菌在无氧条件下,将糖分解为乳酸。据此可知,制作泡菜时,泡菜坛坛口一般用水密封的目的是:创造无氧环境。测定亚硝酸盐含量的原理是:在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发重氮化反应后,与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料,据此可采用比色法将显色反应后的样品与已知浓度的标准显色液目测比较,以检测泡菜中亚硝酸盐含量。  
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现有两个纯合的玉米品种:紫粒抗病和黄粒不抗病品种。已知玉米的黄粒对紫粒为显性,抗病对不抗病为显性。请回答下列有关育种的问题。

(1)在育种实践中,将纯种的紫粒抗病花粉授予去雄的纯种黄粒不抗病的柱头上,得到F1,F1自交得到F2,从而获取黄粒抗病优良品种。上述育种方法属于__________,所依据的原理是______________,需要满足3个条件是:______________________________________________________

(2)正常情况下,在F2代中,具有黄粒抗病优良性状的个体所占比例为____________;而在这些个体中,“良种”的比例为___________________

(3)为了确定控制上述这两对性状的基因是否满足上述3个条件,可用测交实验来进行检验。请简要写出该测交实验的过程:__________________________________________________

 

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一片玉米农田就是一个生态系统。

(1)生态系统的稳定性是指生态系统所具有的_____________________的能力,与自然生态系统相比,玉米农田生态系统的_____________稳定性较低。

(2)玉米螟幼虫能蛀入玉米茎秆和果穗内取食。若调查玉米螟幼虫的密度,应釆用__________法。甜菜夜蛾幼虫也取食玉米,玉米螟和甜菜夜蛾的种间关系是___________。在我国北方部分地区,亚洲玉米螟和欧洲玉米螟的分布区出现重叠,两种玉米螟依靠不同的____________维持各自的繁衍。

(3)取两份等质量同品种的玉米粉,一份经发酵做玉米馒头,另一份煮玉米粥,这两份食物中所含能量较少的是玉米_____________,依据是_________________________________

 

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促胰液素是人们发现的第一种激素。以下是发现过程的系列经典实验:

①稀盐酸→上段小肠(十二指肠)肠腔→胰腺分泌胰液;

②盐酸→注射狗的静脉中→胰腺不分泌胰液;

③稀盐酸→上段小肠肠腔(切除通向该段小肠的神经,留下血管)→胰腺分泌胰液。

请依据上述系列实验,分析并回答下列问题:

(1)神经调节的基本方式是__________________,其结构基础是_________________

(2)在以上实验设计中,①的作用是_________。比较①和②的实验,说明稀盐酸必须刺激_______________才能引起胰腺分泌胰液。比较①和③实验,自变量为___________,三组实验中因变量是_________________

(3)为了探究除神经调节之外的调节原理,另有人提出假说:在盐酸的作用下,小肠粘膜可能产生了一种化学物质,该物质被吸收进入血液后,随血液循环到胰腺,引起胰液的分泌。实验过程是:小肠粘膜+__________+沙砾研磨→制成提取液→______________→胰腺分泌胰液。

(4)实验成功后,他们将这种化学物质命名为促胰液素。促胰液素是由小肠分泌的含27个氨基酸的激素, 其合成场所为__________,合成时需脱去______个水分子。

 

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植物各器官生长发育消耗的有机物都是通过叶肉细胞光合作用合成。研究人员在不同条件下,对某一时刻番茄叶肉细胞中叶绿素a和叶绿素b含量的比值、C3的最大消耗速率及有机物含量的影响进行了研究,实验结果如表所示(土壤含水量是指土壤最大含水量的百分比)。请回答下列问题:

(1)叶肉细胞中的叶绿素a和叶绿素b分布在_______上,在通过纸层析法分离色素时表中所列色素在滤纸条上形成的色素带依次呈__________色。

(2)据表中数据可知,弱光下叶肉细胞中_________(色素名称)的相对含量有所升高,但是C3的最大消耗速率却明显降低,究其原因是弱光下产生的 _____________(填物质名称)减少限制了暗反应。

(3)当土壤含水量为40%时,植物表现为缺水,此时弱光条件下其叶肉细胞中的有机物含量反而多于土壤含水量为80%时,从水分供应对植物生理过程的影响角度分析,原因可能是___________________________

(4)叶肉细胞的净光合作用强度等于光合作用合成的有机物的量减去叶肉细胞呼吸作用消耗的有机物量。表中所示有机物含量__________ (填“等于”或“不等于”)叶肉细胞的净光合作用强度,理由是_________________________________________

 

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下列调查实验的操作方法中,对实验结果影响最小的是

①探究培养液中酵母菌的种群数量变化时,取样前没有将试管振荡   

②探究生长素促进生根的最适浓度实验中,做正式实验时未设置空白对照   

③样方法调查蒲公英种群密度时,在分布较稀疏的地区取样   

④验证孟德尔分离定律时,所选的实验材料是否为纯合子

A. ①②    B. ②④    C. ②③    D. ①④

 

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