满分5 > 高中生物试题 >

在盛产柿子的某地,生物小组开展柿子酒、柿子醋生产的相关活动。 (1)土壤中的酵母...

在盛产柿子的某地,生物小组开展柿子酒、柿子醋生产的相关活动。

(1)土壤中的酵母菌计数:

在秋季的柿子园中,落地的柿子流出果汁的周围土壤中有酵母菌大量生长繁殖。

①用灭过菌的小铁铲、信封取该处土样、并在_______旁称取10g土样,加入盛有90ml无菌水的锥形瓶中,充分摇匀。而后进行系列稀释操作;吸取锥形瓶中土壤液的上清液 ______ml,转移至盛有9ml无菌水的大试管中充分摇匀,依次等比稀释,获得稀释至101、102、103、104倍的土壤液的稀释液。

②为测定土壤中酵母菌的数量,选用第①步中所获得的102、103、104倍的土壤液的稀释液,并依次分别吸取0.1ml进行平板涂布操作。在适宜条件下培养,当菌落数目稳定时,对各稀释度涂布的三个平板进行菌落计数(如下表)。

则每克土壤样品中的酵母菌数量约为____个。要使该实验所得数据可靠,还应该实施的操作是 __________

(2)柿子醋生产菌的制备:

为去掉酵母菌,挑取变酸的柿子酒内的菌膜于 ℃进行纯化培养,获得下图所示菌落分布。应从_________(填“甲”“乙”或“丙”)区域中挑取部分菌落制玻片观察,选择所需菌种。

(3)柿子酒、柿子醋的制作(发酵装置如图所示):

①排气口弯管设置的目的是_______

②可通过装置中的 对发酵情况进行及时监测。此时,若采用血细胞计数板对发酵液的酵母菌观察计数,与(1)中计数方法相比,该计数方法测得的酵母菌数目较 ________

③柿子醋可在柿子酒生产的基础上改变_________进行生产。

 

火焰1 1.75×107 同时在各稀释度组中,另加一个平板接种无菌水作为对照 30〜35 丙 在酒精发酵时用来排出C02,防止空气中微生物的污染 出料口多 菌种和环境条件 【解析】试题分析:本题考查了微生物的分离与培养以及果酒、果醋的制作,要求考生掌握微生物分离与纯化的方法,掌握果酒、果醋制作的原理以及不同的环境条件,再结合所学知识准确答题。 (1)①为了避免微生物的污染,用灭过菌的小铁铲、信封取该处土样、并在火焰旁称取10g土样,加入盛有90ml无菌水的锥形瓶中,充分摇匀.而后进行系列稀释操作:吸取锥形瓶中土壤液的上清液1ml,转移至盛有9ml无菌水的大试管中充分摇匀,依次等比稀释,获得稀释至101、102、103、104倍的土壤液的稀释液。 ②由于一般选择菌落数在30-300的平板进行计数,因此选择“稀释度103倍”进行计算,每克土壤样品中的酵母菌数量约=(178+191+156)÷3÷0.1×103×102÷10=1.75×107个。要使该实验所得数据可靠,还应该实施的操作是同时在各稀释度组中,另加一个平板接种无菌水作为对照。 (2)酵母菌适宜生存的温度为18~25℃,为去掉酵母菌,挑取变酸的柿子酒内的菌膜(醋酸菌)于30〜35℃进行纯化培养,获得图1所示菌落分布.丙中已形成单个菌落,因此需要从丙区域中挑取部分菌落制玻片观察,选择所需菌种。 (3)①排气口弯管设置的目的是在酒精发酵时用来排出C02,防止空气中微生物的污染。 ②可通过装置中的出料口对发酵情况进行及时监测.此时,若采用血细胞计数板对发酵液的酵母菌观察计数,与(1)中计数方法相比,该计数方法测得的酵母菌数目较多。 ③柿子醋可在柿子酒生产的基础上改变菌种和环境条件进行生产,即菌种由酵母菌改为醋酸菌,环境条件有无氧、18~25℃改为通入氧气、30~35℃。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

下图为两种遗传病系谱图,甲病基因用A、a表示,乙病基因用B、b表示,Ⅱ4无致病基因。请根据以下信息回答问题:

(1)甲病的遗传方式为______________________,乙病的遗传方式为______________

(2)Ⅱ2的基因型为________________,Ⅲ1的基因型为________________

(3)如果Ⅲ2与Ⅲ3婚配,生出正常孩子的概率为_____________

(4)若基因检测表明Ⅰ1也无致病基因,则Ⅱ2患乙病的原因最可能是_______________

(5)若Ⅱ2的一个精原细胞,在减数分裂过程中,仅由于染色体分配紊乱,产生了一个基因型为AAaXb的精子,则另三个精子的基因型分别为___________________________

 

查看答案

下面是将乙肝病毒控制合成病毒表面主蛋白的基因HBsAg导入巴斯德毕赤酵母菌生产乙肝疫苗的过程及有关资料,请分析回答下列问题。

资料1:巴斯德毕赤酵母菌是一种甲基营养型酵母菌,能将甲醇作为其唯一碳源,此时AOX1基因受到诱导而表达【5’AOX1和3’AOX1(TT)分别是基因AOX1的启动子和终止子】。

资料2:巴斯德毕赤酵母菌体内无天然质粒,所以科学家改造出了如图所示的pPIC9K质粒用作载体,其与目的基因形成的重组质粒经酶切后可以与酵母菌染色体发生同源重组,将目的基因整合于染色体中以实现表达。

(1)如果要将HBsAg基因和pPIC9K质粒重组,应该在HBsAg基因两侧的A和B位置接上____________________________限制酶识别序列, 这样设计的优点是避免质粒和目的基因自身环化。

(2)酶切获取HBsAg基因后,需用____________将其连接到pPIC9K质粒上,形成重组质粒,并将其导入大肠杆菌以获取____________

(3)步骤3中应选用限制酶____________来切割重组质粒获得重组DNA,然后将其导入巴斯德毕赤酵母菌细胞。

(4)为了确认巴斯德毕赤酵母菌转化是否成功,在培养基中应该加入卡拉霉素以便筛选,转化后的细胞中HBsAg基因是否转录出mRNA,可以用____________方法进行检测。

(5)转化的酵母菌在培养基上培养一段时间后,需要向其中加入____________以维持其生活,同时诱导HBsAg基因表达。

(6)与大肠杆菌等细菌相比,用巴斯德毕赤酵母菌细胞作为基因工程的受体细胞,其优点是在蛋白质合成后,细胞可以对其进行____________并分泌到细胞外,便于提取。

 

查看答案

2016年是云南省昭通市水富县第四次举办马拉松比赛,今年的赛事融入“人道、博爱、奉献”的红十字精神元素,以广泛动员社会力量,深入宣传无偿献血、造血干细胞和人体器官捐献等工作,以切实保护人的健康和生命为主旋律,赛事主题为 “为生命奔跑”。

(1)运动员听到发令枪响到肌肉细胞收缩反射的结构基础是反射弧,则神经冲动在该反射弧中的传导方式是______________________________

(2)比赛过程中运动员大量流汗导致机体失水过多,细胞外液渗透压升高,刺激下丘脑渗透压感受器,该兴奋一方面传至____________引起口渴感,另一方面可使___________激素的分泌增加,继而促进______________________ ,以维持体内水盐平衡,而该激素的分泌与下丘脑__________(填“A”或“B”)处细胞有关。以上过程说明,内环境的稳态是_________调节的结果。

(3)运动能提高机体免疫力,原因之一是垂体生长激素可作用于胸腺,促进____________分化。

 

查看答案

图1为甲状腺激素的结构简式,图2为人和高等动物体内存在的甲状腺激素的分级调节示意图。甲、乙、丙表示不同的器官,a、b、c表示三种不同的激素。据图回答下列问题:

(1)图2中的甲、乙器官分别是______________

(2)经研究发现,促甲状腺激素释放激素为三肽化合物,促甲状腺激素为糖蛋白。向用a、b、c三种激素分别配制的溶液中加入双缩脲试剂后,溶液不会变紫色的是________。三种激素中不能口服的是激素________,在人体内分布最广的是激素________的靶细胞(用字母表示)。

(3)若已知大白鼠体内激素c的含量明显低于正常值,为判定导致这种状况的病变器官是甲还是乙,技术人员采取了两种检测方案:

①抽取大白鼠的血液,检测其中激素________的含量,若该激素含量正常,说明病变的是器官乙。

②注射激素________,然后检测血液中激素a、b的含量是否正常。若其含量正常,也能说明病变的器官是乙。

 

查看答案

层粘连蛋白是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白,作为细胞结构成分,含有多个识别位点并对保持细胞间粘连及细胞分化等都有作用,其结构示意图如图,该蛋白质共由m个氨基酸构成,则下列有关说法错误的是

A. 该蛋白质中含有肽键数为m-3,指导其合成的基因中至少含有碱基数为6m

B. 该蛋白质可能在细胞间信息传递中具有重要作用

C. 该蛋白质的合成与加工需要核糖体、内质网等结构参与

D. 皮肤癌细胞中层粘连蛋白基因表达活跃

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.