测定泡菜样品中亚硝酸盐含量时，氢氧化铝乳液的作用是
A. 与亚硝酸盐发生颜色反应 B. 提取泡菜样品中的亚硝酸盐
C. 吸附泡菜汁中的杂质，使泡菜透明澄清 D. 用于制备标准显色液
分离出分解尿素的细菌的方法是
A. 以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂
B. 以蛋白胨为唯一氮源的培养基中加入伊红-美蓝试剂
C. 以牛肉膏为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂
D. 以尿素为唯一氮源的培养基中加人双缩脲试剂
在涂布有大肠杆菌的培养基上进行抑菌实验，在a、b、c处分别贴浸有不同抗生素（浓度相同）的无菌滤纸片，d处滤纸片浸有无菌水。培养后的结果如下图。以下判断错误的是
A. a处抑菌效果小于b处
B. b处的滤纸片没有沥干
C. c处抗生素无效
D. d为对照
微生物的实验室培养有较高的技术要求，下列操作不符合规范的是
A. 溶化琼脂时，需要用玻璃棒不断搅拌以防止糊底
B. 新配置的培养基可以用高压蒸汽灭菌或干热灭菌的方法灭菌
C. 倒平板操作时，待平板凝固后，需要将其倒过来放置
D. 用平板划线法分离大肠杆菌时，需要多次灼烧接种环
在微生物的培养过程中对操作者的双手、培养基、培养皿、接种环、超净工作台的处理方法依次是
A. 酒精消毒、高压蒸汽灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌、紫外线消毒
B. 酒精消毒、干热灭菌、高压蒸汽灭菌、灼烧灭菌、紫外线消毒
C. 紫外线消毒、高压蒸汽灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌、紫外线消毒
D. 酒精消毒、高压蒸汽灭菌、干热灭菌、干热灭菌、酒精消毒
某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是
A. 用盐腌制时，加盐量太少 B. 用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒
C. 制作卤汤时，料酒加的量较多 D. 装瓶后，没有将瓶口密封
