Question

某多肽的分子式C₃₁H₉₉N₁₁0₉,它彻底水解后只得到下图所示的3种氨基酸，则此多肽中含有赖氨酸的个数为

A. 2个    B. 3个    C. 5个    D. 8个

Answer

B

【解析】假设水解得到的氨基酸个数为N，则该多肽合成时脱去的水分子数目为N﹣1。根据氧原子数目进行计算，该多肽中氧原子数目=氨基酸数目×2﹣脱去的水分子数×1=2N﹣（N﹣1）=9，可计算出N=9﹣1=8，由于三种氨基酸中只有赖氨酸中含有两个氨基，假设每个氨基酸中只含有一个氨基，则多余的氨基来自于赖氨酸，所以赖氨酸的数目为11﹣8=3个。故选B。

【考点定位】氨基酸的脱水缩合——蛋白质的合成

【名师点睛】氨基酸脱水缩合过程的相关数量计算

（1）脱水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数

（2）游离氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数

（3）游离羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数

（4）N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数

（5）O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数

（6）蛋白质相对分子量＝各氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数－18×脱水数（有时需再减去其他化学键形成时脱掉原子的量）