酵母菌被广泛用于发酵，为研究酒精发酵的产物，某研究小组设计了如下图所示的装置（试管口密封）。1号、2号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0．1%BTB使溶液至蓝绿色（酸性较强时，BTB溶液变为黄色）。下列有关评价合理的是
A．1号试管可以去除或将1号试管中BTB溶液换成澄清石灰水
B．该装置无法检验二氧化碳的生成，仍需再补充其他装置
C．温度偏高，导致发酵管内氧气少，酵母菌繁殖速度减慢，不利于发酵
D．为使发酵管中尽量少含氧气，应先将葡萄糖液煮沸，待冷却后加入酵母菌，再加入少许石蜡油，使之浮于混合液表面
下列有关细胞的叙述，正确的是
A．溶酶体内含有多种水解酶，能吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌
B．核糖体是蛋白质的“装配机器”，由蛋白质和DNA组成
C．中心体在洋葱根尖分生区细胞有丝分裂过程中发挥重要作用
D．酵母菌细胞不具有染色体，其代谢类型是异养兼性厌氧型
| 实验Ⅰ | 实验Ⅱ | 实验Ⅲ |
实验 | 鱼骨在稀盐酸中浸泡5 min，用镊子夹出，放在小烧杯的清水中冲洗后对折 | 用镊子夹住鱼骨在酒精灯上充分燃烧后，放在培养皿中敲击 | 鱼骨不做处理，用手触摸、弯折鱼骨 |
现象 | 骨能弯曲，有韧性 | 脆，易碎 | 坚硬而有弹性 |
下列表述不正确的是
A．由于有机物可燃烧，实验Ⅱ与Ⅲ对照，说明骨的弹性与骨内有机物有关
B．由于无机盐溶于盐酸，实验Ⅰ与Ⅲ对照，说明骨的硬度与无机盐有关
C．综合实验Ⅰ、Ⅱ说明骨的化学成分只有无机盐和有机物两大类
D．综合实验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ说明骨的性质与骨中有机物和无机盐都有关
【生物--选修3：现代生物技术专题】
下面两幅图分别是单克隆抗体制备过程和克隆羊培育过程示意图，请据图回答下列问题：
（1）图甲和图乙所示的过程中，都必须用到的动物细胞工程技术手段是 。
（2）图甲中②过程常在促融剂 诱导下完成，③过程中至少涉及两次筛选；第一次利用 进行初步筛选，第二次利用 的方法筛选出既能大量增殖，又能产生单一性抗体的杂交瘤细胞。④过程与体外培养相比，其优点是 。
（3）单克隆抗体结合上抗癌药物能定向攻击癌细胞，这一应用可形象地称为 。
（4）若不考虑环境因素影响，克隆羊的性状全部像白面绵羊吗？ 。原因是 。
（5）图乙过程的技术具有多种用途，但是不能 。
A．有选择地繁殖某一性别的家畜
B．繁殖家畜中的优良个体
C．用于保存物种
D．改变动物的核基因
（6）在目前现有技术条件下，还不能将从动物体内分离出来的成熟的体细胞直接培养成一个新个体，而是必须将体细胞的细胞核移植到去核的卵细胞中才能发育成新个体，你认为原因最可能是__________。
A．卵细胞大，便于操作
B．卵细胞含有的营养物质多
C．卵细胞细胞质可使体细胞核全能性得到表达
D．重组细胞才具有全能性
【生物--选修1：生物技术实践】
（1）酵母菌酒精发酵的最适温度是 ，醋酸菌生长的最适温度是 ，毛霉生长的最适温度是 。
（2）在果酒酿造过程中，如果果汁含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？ ，原因是 。
（3）在腐乳制作过程中，加盐的目的是① ② 。
（4）制备泡菜所用盐水中清水与盐的质量比约为 ，在泡菜制作过程中应如何减少亚硝酸盐的含量？ 。测定亚硝酸盐含量的方法为 。
小鼠品系众多，是遗传学研究的常用材料。下图是某品系小鼠（2N=40）的某些基因在染色体的排列情况。该品系成年小鼠的体重受独立遗传的互对等位基因 A-a、D-d、F-f控制．这三对基因的遗传效应相同，且具有累加效应（AADDFF的成鼠最重，aaddff 的成鼠最轻 ）。请回答下列问题：
（1）在该小鼠的种群中，控制体重的基因型有 种。用图中亲本杂交获得 F1 ， Fl雌雄个体相互交配获得F2 ，则F2 中成鼠体重介于亲本之间的个体占 。
（2）小鼠的有毛与无毛是一对相对性状，分别由等位基因 E、e控制，位于1、2 号染色体上。经多次实验，结果表明，上述亲本杂交得到 F1后，让F1的雌雄小鼠自由交配，所得 F 2 中有毛鼠所占比例总是2/5，请推测其最可能的原因是 。
（3）小鼠的体色由两对基因控制，Y代表黄色，y代表鼠色，B决定有色素，b决定无色素（白色）。己知Y与y位于1、2号染色体上，图中母本为纯合黄色鼠，父本为纯合白色鼠。请设计实验探究另一对等位基因是否也位于1 、2号染色体上（仅就体色而言，不考虑其他性状和交叉互换）。
第一步：选择图中的父本和母本杂交得到Fl；
第一步： ；
第三步： ；
结果及结论：
① ，则另一对等位基因不位于1、2 号染色体上；
② ，则另一对等位基因也位于1、2号染色体上。
