Question

近年来的研究初步表明（p-淀粉样蛋白）沉积是Alzheirner型老年痴呆的主要病征。是由其前体蛋白APP（一种含695个氨基酸的跨膜蛋白）在病理状态下异常加工而成。APP形成的过程如下图所示。根据上述信息所做推论错误的是

A. 用双缩脲试剂检测，有紫色反应

B. 的效果可能是引起大脑功能异常

C. 一个分子中至少含有39个肽键

D. β-分泌酶很可能是蛋白酶

Answer

C

【解析】根据题意，β−AP（p−淀粉样蛋白）的化学本质是蛋白质，用双缩脲试剂检测成紫色，A正确；“β−AP（p−淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理征”，则β−AP的作用效果可能是引起大脑功能异常，B正确；据图分析，β−AP分子中氨基酸＝695−596−（695−635）＝39，则肽键数＝氨基酸数−肽链数＝38个，C错误；β−AP的过程需在β−分泌酶和γ−分泌酶的作用下将APP分解，故β-分泌酶很可能是蛋白酶，D正确。

【考点定位】蛋白质的结构与功能