Question

以下关于实验的描述中，正确的是

A．利用显微镜观察细胞结构时，在高倍物镜下若看不清楚物像可调节粗准焦螺旋

B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料

C．在做脂肪的鉴定实验时，发现满视野都呈现橙黄色，于是滴l～2滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料

D．在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色

Answer

D

【解析】利用显微镜观察细胞结构时，在高倍物镜下若看不清楚物像可调节细准焦螺旋，A项错误；西瓜汁中虽然含有丰富的葡萄糖和果糖，但因其具有颜色，所以不可用作还原糖鉴定的替代材料，B项错误；在做脂肪的鉴定实验时，发现满视野都呈现橙黄色，于是滴l～2滴体积分数为50%的酒精洗去多余的染料，C项错误；在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色，D项正确。

【考点定位】显微镜的使用、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

【名师点睛】本题以实验的客观事实呈现的形式，考查学生对教材中“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质” 的实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。理解该实验的目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，是解答此题的关键，这需要学生在平时学习时注意积累，以达到举一反三，并与显微镜的使用建立联系。