Question

萝卜储藏根细胞中是否存在蛋白质和DNA？某生物小组对此进行研究，他们从网上查阅资料得知：①蛋白质在10%NaCl溶液中可沉淀析出；

②在蛋白质溶液中，加入双缩脲试剂，溶液呈现特有的颜色；

③DNA溶于10%NaCl溶液，但在95%酒精中呈白色絮状沉淀析出。

实验材料：白萝卜。

实验用具：粉碎机、烧杯、漏斗、试管、滤纸、玻璃棒、镊子、载玻片、天平、纱布。

药品及试剂：蒸馏水、10%NaCl、95%的酒精、甲基绿染液、双缩脲试剂、蛋白质标准样品。

请你根据所提供的条件参与实验设计并完成实验。

（1）材料处理：称取50g萝卜洗净切块，加水 30 mL，粉碎机粉碎，将匀浆经       过滤

（2）提取：

①向过滤得到的滤液中加入10%NaCl溶液直至沉淀析出。经滤纸过滤，将滤纸上的沉淀物放入试管中，加入1 mL蒸馏水，振荡，用于蛋白质鉴定；

②向除去蛋白质的滤液中，加入       ，用玻璃棒轻轻搅拌，见有白色絮状沉淀产生，经滤纸过滤，用镊子将滤纸上的絮状沉淀置于载玻片上，用于DNA鉴定。

（3）鉴定及结果：

①在用于蛋白质鉴定的实验试管中，加入双缩脲试剂，产生紫色反应；同时将蛋白质标准样品和 1 mL蒸馏水放入另一试管，加入双缩脲试剂产生紫色反应，观察到两试管中颜色基本一致，说明实验试管中有蛋白质存在；

②在用于DNA鉴定的载玻片上，滴加甲基绿染液，DNA呈蓝绿色，说明该白色絮状沉淀为DNA；

③通过对白萝卜储藏根匀浆液的检测，说明                 。

（4）讨论：

①蛋白质在萝卜储藏细胞中所起的作用是①是细胞膜等生物膜的结构成分，酶等功能蛋白质的组成成分，也是糊粉粒等储存蛋白质的成分。

②DNA主要来自萝卜储藏根细胞的_________________。

Answer

（每空2分，共8分）

（1）纱布 （2）95%的酒精

（3）萝卜储藏根细胞中有蛋白质和DNA的存在 （4）②细胞核中

【解析】依题意可知，该实验的原理是：①蛋白质在10%NaCl溶液中可沉淀析出；②在蛋白质溶液中，加入双缩脲试剂，溶液呈现特有的颜色；③DNA溶于10%NaCl溶液，但在95%酒精中呈白色絮状沉淀析出

（1）材料处理：称取50g萝卜洗净切块，加30mL，粉碎机粉碎，将匀浆经纱布过滤。

（2）提取：①向经纱布过滤得到的滤液中加入10%NaCl直至沉淀析出。经滤纸过滤，将滤纸上的沉淀物放入试管中，加入1ml蒸馏水，振荡，用于蛋白质鉴定。②向除去蛋白质的滤液中，加入95%酒精，用玻棒轻轻搅拌，见有白色絮状沉淀产生，经滤纸过滤，用镊子将滤纸上的絮状沉淀置于载玻片，用于DNA鉴定。

（3）综合①和②的鉴定结果可说明：萝卜储藏根细胞中有蛋白质和DNA的存在。

（4）讨论：②DNA主要来自萝卜储藏根细胞的细胞核中。

【考点定位】细胞中蛋白质和DNA的检测与鉴定