Question

某细菌能合成一种“毒性肽”，其分子式是C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸，下列叙述正确的是

A. 一分子“毒性肽”彻底水解需要消耗10个水分子

B. 合成该“毒性肽”所需原料对于人来说均为必需氨基酸

C. 该“毒性肽”彻底水解后将会得到4个谷氨酸分子

D. 若将“毒性肽”中的丙氨酸替换为缬氨酸，该肽一定失去毒性

Answer

C

【解析】A．由以上分析可知该多肽是十肽，形成时会脱去了9个水分子，则水解时也需要消耗9个水分子，A错误；B．由图可知，除了苯丙氨酸是人体的必需氨基酸，其他都不是，B错误；C．根据图解可知，谷氨酸含有4个O原子，其它三种氨基酸都含有2个O原子，所以以O原子作为突破口，O原子数19=氨基酸数10+链数1+R基上的O，推测出R基上的O有8个，则谷氨酸有4个，C正确；D．毒肽的毒性只是由某些氨基酸的R基或蛋白质的空间结构所决定的，这并不是和所有的氨基酸有关，因此某种氨基酸被替换后，毒肽并不一定失去活性，D错误。

【考点定位】蛋白质的结构和功能

【名师点睛】解答本题的关键是明确蛋白质中各元素的计算方法，通常是从N元素的数量确定多肽属于几肽，然后根据O原子的数量确定谷氨酸的数量。