Question

在检测下列物质时所选用的实验材料、试剂和反应现象都正确的是(  )

选项	检测物质	实验材料	试剂	反应现象
A	还原糖	胡萝卜	斐林试剂	砖红色沉淀
B	蛋白质	豆浆	双缩脲试剂	蓝色
C	脂肪	花生子叶	苏丹Ⅲ染液	橘黄色
D	DNA	人口腔上皮细胞	吡罗红	红色

Answer

C

【解析】A.检测还原糖的植物材料应该选用白色或近似白色的，胡萝卜是红色的，会影响实验结果的观察，A错误；B.豆浆是蛋白质，双缩脲试剂与蛋白质反应会产生紫色，而不是蓝色，B错误；C.花生子叶富含脂肪，脂肪用苏丹Ⅲ染液染色后会出现橘黄色，C正确；D.DNA与甲基绿结合产生绿色，RNA与吡罗红产生红色，D错误。

【考点定位】检测生物组织中还原糖、脂肪、和蛋白质

【名师点睛】糖类、脂肪、蛋白质的检测

1.实验原理

某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。

2.实验流程

(1)还原糖的检测和观察

(2)脂肪的检测和观察

方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液―→橘黄色

方法二：

(3)蛋白质的检测