高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。请回答下列问题：
(1)实验过程应采用无菌技术，防止培养物被微生物污染及 被微生物感染，操作者的双手需要进行清洁和 处理。
(2)Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是 。
(3)Ⅰ号培养基中的碳源为 。若Ⅰ号培养基中的菌落连成一片，最可能的原因是 。
(4)部分嗜热菌的菌落周围形成透明圈，应挑出透明圈 (填“大”或“小”)的菌落接种到Ⅱ号培养基，该过程的目的是 目的菌；下次划线时接种环上的菌种来源于 。
果醋有消除疲劳和减肥等功效，该饮料深受广大女士的喜爱。某果酒厂的果酒滞销，计划将生产的部分果酒“转变”为果醋。研究人员设置了如下图所示的装置：
(1)果酒和果醋的制作分别利用了 ，(填微生物名称)。果酒制作时温度应控制在 ，果醋制作时温度应控制在 。
(2)由果酒制作过程转变成果醋的制作过程需要改变的环境条件是 。
(3)乙装置瓶为发酵瓶，你认为甲、丙两个装置瓶中，盛有果酒和果醋的装置瓶分别是 。在装置瓶乙中，发酵菌先将乙醇变为 ，最后变为醋酸。
(4)可以用 来检验生产出的果醋中是否含有酒精。在 条件下，该物质与酒精反应使溶液呈 色。
植物的组织培养与微生物培养的相同之处是( )
A．都需要配制培养基并灭菌
B．前者培养基中需多种矿质营养，后者不需要
C．培养基中都需要加入有机物
D．都需要在相同的温度条件下培养
番茄的染色体数为24，一个番茄大孢子母细胞发生了减数分裂，所形成的细胞中3个退化了，最后一个细胞随即又发生了3次有丝分裂，你会找到多少个细胞核，这些细胞核各含有多少条染色体( )
A．4个细胞核，各有12条染色体
B．4个细胞核，各有24条染色体
C．8个细胞核，各有12条染色体
D．8个细胞核，各有24条染色体
下图为植物组织培养过程的示意图。
下列对该图的叙述，正确的是( )
A．将①经脱分化培养成②时，再植上人造种皮即可获得人造种子
B．植物组织培养所依据的生物学原理为细胞的全能性
C．③→④过程指植物的营养生长和生殖生长阶段
D．②→③的再分化过程中，诱导②生根的激素为生长素
配制的培养基成分是：纤维素粉、NaNO3、Na2HPO4·7H2O、KH2PO4、MgSO4·7H2O、KCl、酵母膏、水解酪素，该培养基能使下面哪种微生物大量繁殖( )
A．酵母菌 B．自生固氮菌
C．各种细菌 D．纤维素分解菌
