若含有4条多肽链的某蛋白质分子由n个氨基酸组成，那么它具有的肽键个数和氨基的最少个数分别是（ ）
A．n和n B．n﹣4和4 C．n和n﹣4 D．n﹣4和n﹣4
2个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，并生成一分子水，这分子水中的氢来自于（ ）
A．羧基 B．氨基
C．羧基和氨基 D．连在碳原子上的氢
在氨基酸脱水缩合过程中，氨基酸分子之间形成的化学键叫肽键．下列各项正确表示肽键的是（ ）
A．NH﹣CO B．﹣NO﹣CH﹣ C．﹣NH2﹣COOH﹣ D．﹣NH﹣CO﹣
以下是几位同学默写的氨基酸结构通式，请判断其中不符合要求的是（ ）
A．
B．
C．
D．
某些保健品含有一定量的性激素（或性激素类似物），对青少年的发育会造成不良影响．从化学成分上分析，性激素属于（ ）
A．糖类 B．脂质 C．蛋白质 D．核酸
用水解法研究下列物质，能水解为一分子葡萄糖和一分子果糖的是（ ）
A．麦芽糖 B．乳糖 C．纤维素 D．蔗糖
