Question

下列关于酶、酶的实验的叙述正确的是

①能产生激素的细胞一定能产生酶②蔗糖在淀粉酶的催化作用下，生成的还原糖与斐林试剂生成砖红色沉淀③在细胞内，酶都是在核糖体中合成的④向过氧化氢溶液中加入肝脏研磨液后的现象是产生的气泡少而迅速，持续的时间短⑤酶具有专一性、高效性⑥不可用同一吸管吸取肝脏研磨液与氯化铁溶液来验证酶的高效性⑦酶促反应与外界条件无关

A．①⑤⑥      B．①②④⑤⑥       C．③⑤⑥   D．②③④⑦

Answer

A

【解析】：①酶是活细胞产生的、具有催化作用的有机物，①正确；

②酶的催化作用具有专一性，蔗糖不能在淀粉酶的催化作用下水解，②错误；

③酶的本质是蛋白质或RNA，蛋白质不都是都是酶，③错误；

④肝脏研磨液中含有过氧化氢酶，过氧化氢酶加快过氧化氢的分解速度，向过氧化氢溶液中加入肝脏研磨液后的现象是产生的气泡多，④错误；

⑤酶具有专一性、高效性，⑤正确；

⑥不可用同一吸管吸取肝脏研磨液与氯化铁溶液来验证酶的高效性，⑥正确；

⑦酶促反应受温度、PH等的影响，⑦错误；

【考点定位】 酶的概念；酶的特性

【名师点睛】1、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶的本质是蛋白质，还有少量RNA；酶既可以在细胞内发挥作用，也可以在细胞外发挥作用．

2、酶的催化作用具有高效性、专一性，酶的活性受温度、酸碱度等条件的影响．

3、过氧化氢酶能催化过氧化氢的水解，肝脏研磨液中含有过氧化氢酶，因此向过氧化氢溶液中加入肝脏研磨液后，气泡大、数量多．产生气泡的速度快．

4、探究酶的高效性时，吸取肝脏研磨液的细管中含有少量的过氧化氢酶，由于酶具有高效性，用吸过肝脏研磨液的细管吸取氯化铁溶液时，会影响实验效果，因此不能用同一只细管吸取肝脏研磨液与氯化铁溶液

5、淀粉在淀粉酶的作用下水解形成麦芽糖，麦芽糖是还原糖，可以与斐林试剂反应呈现砖红色．