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葡萄酒、葡萄汁是一类常用的饮料。在果汁发酵液中,红葡萄皮的色素也会进入发酵液中,...

葡萄酒、葡萄汁是一类常用的饮料。在果汁发酵液中,红葡萄皮的色素也会进入发酵液中,且有酸碱指示剂的作用。请根据有关材料回答下列问题:

1在葡萄酒的自然发酵过程中,为提高果酒的品质,可以直接在果汁中加入人工培养的纯净酵母菌。要筛选得到纯净的酵母菌种,通常使用的培养基按功能来分称为________,如在培养基中加入__________可从细菌和酵母菌的混合液中分离酵母菌。

2在微生物的实验室培养中常要进行消毒和灭菌的工作,常用的消毒方法有:煮沸消

毒法、        、紫外线消毒法、化学药剂消毒法。灭菌是指                    

3为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清,在果汁生产中常用到______________ 。为

提高品质满分5 manfen5.com及节约成本,厂家已尝试使用固定化细胞技术。酵母细胞的固定多采用______

4请列出用干酵母和海藻酸钠制备固定化酵母细胞的步骤:

酵母细胞的活化;                               配制海藻酸钠溶液;

                               固定化酵母细胞。

 

(1)选择培养基 青霉素(或抗生素) (2)巴氏消毒法 使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物,包括芽孢和孢子 (3)果胶酶 包埋法 (4)②配制(物质的量浓度为0、05mol/L 的)CaCl2 溶液 ④海藻酸钠溶液与酵母细胞混合 【解析】 试题分析:(1)要筛选得到纯净的酵母菌种,通常使用的培养基按功能来分称为选择培养基,如在培养基中加入青霉素可从细菌和酵母菌的混合液中分离酵母菌. (2)实验室常用的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线消毒和化学药剂消毒,但消毒只能杀死物体表面的微生物,不能杀死芽孢和孢子,灭菌是使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物,包括芽孢和孢子。 (3)果胶酶能使果胶水解成半乳糖醛酸,是果汁变得澄清.酵母细胞的固定多采用包埋法,用干酵母和海藻酸钠制备同定化酵母细胞的步骤为酵母细胞的活化。 (4)酵母细胞的固定多采用包埋法,用干酵母和海藻酸钠制备同定化酵母细胞的步骤为酵母细胞的活化、配制(物质的量浓度为0.05mol/L的)CaCl2溶、配制海藻酸钠溶液、海藻酸钠溶液与酵母细胞混合和固定化酵母细胞。 考点:培养基对微生物的选择作用;微生物的分离和培养。 【名师点睛】本题以葡萄酒、葡萄汁为背景材料,综合考查培养基的类型及作用、微生物的分离、细胞的固定化、微生物的发酵及对照实验的设计等知识,以及学生分析、设计实验并完成操作的实验技能。  
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考点分析:
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生态护坡就是综合工程力学、土壤学、生态学和植物学等学科的基本知识对斜坡或边坡进行保护,形成由植被或工程植被组成的综合护坡技术。下图为某种泥质海岸生态护坡的模式图。请据图分析并回答问题:

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1上图坡地生态系统中,人们在中低潮带引种一些耐盐的植物如互花米草、白茅等,在高潮带和超高潮带种植像柽柳、樟毛等相对耐干旱的植物,这主要体现了群落的                        结构。

2人们通过对沙滩培土、引种等措施,使寸草不生的荒滩短期内出现物种比较丰富的坡地生物群落,这说明人类活动可改变群落演替的                   ,这属于演替类型中的          演替。

3经观察和测定灌草丛带中的几种生物种群及其获得的能量值如图。图中沙氏变色蜥与小型地面肉食性动物之间的关系为                  ;沙氏变色蜥在食物网中所处的营养级为                 。若字母代表能量值,图中能量从第一营养级到第二营养级的传递效率是             用图中字母表示

4研究人员向此坡地引入沙棘种植在海挡林带和灌草丛带,结果沙棘在灌草丛带的长势明显好于海挡林带,经分析两地带中土壤肥力和土壤含水量如下表:

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某研究者提出土壤含水量是沙棘生长的限制因素,并进行了实验验证。将生长状满分5 manfen5.com况相似的沙棘分为AB两组种植,A组土壤含水量和土壤肥力与灌草丛带相同;B组设计方案应为                                                          ,结果A组长势显著高于B组,证实了研究者的假设。

5目前生态护坡逐渐取代了传统的砖石、混凝土护坡,这样做不仅可以保持水土,净化空气,以上实例主要体现了生物多样性的          价值。在护坡生态系统中,也存在物质循环满分5 manfen5.com、能量流动,信息传递。其中能量流动是指                            

 

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在栽培某种农作物2n=42的过程中,有时会发现单体植株2n-1,例如有一种单体植株就比正常植株缺少一条6号染色体,称为6号单体植株。

16号单体植株的变异类型为               ,该植株的形成是因为亲代中的一方在

减数分裂过程中                    填写时期出现问题而形成异常配子所致。

26号单体植株在减数第一次分裂时能形成      个四分体。如果该植株能够产生数目

相等的n型和n-1型配子,则自交后代受精卵的染色体组成类型及比例为       

3科研人员利用6号单体植株进行杂交实验,结果如下表所示。

杂交亲本

实验结果

6号单体(×正常二倍体(

子代中单体占75%,正常二倍体占25%

6号单体(×正常二倍体(

子代中单体占4%,正常二倍体占96%

单体在减数分裂时,形成的n-1型配子       多于、等于、少于n型配子,这是因为6号染色体往往在减数第一次分裂过程中因无法            而丢失。

n-1型配子对外界环境敏感,尤其是其中的        雌、雄配子育性很低。

4现有该作物的两个品种,甲品种抗病但其他性状较差抗病基因R位于6号染色体上,乙品种不抗病但其他性状优良,为获得抗病且其他性状优良的品种,理想的育种方案是:以乙品种6号单体植株为          父本、母本与甲品种杂交,在其后代中选出单体,再连续多代与          杂交,每次均选择抗病且其他性状优良的单体植株,最后使该单体         ,在后代中即可挑选出RR型且其他性状优良的新品种。

 

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研究者发现,当水流喷射到海兔螺类的一种的喷水管皮肤时会引起鳃肌收缩,导致喷水管和鳃收缩,称为缩鳃反射。当喷水管重复受到温和的喷水刺激时,缩鳃反射的幅度越来越小,即产生习惯化。对已产生习惯化的海兔,用短暂电流刺激其头部皮肤对海兔为伤害性刺激,再用水流刺激喷水管,结果产生的缩腮反射比只用水流刺激喷水管强烈,即产生去习惯化。相关结构及发生机制如下图,请据图分析并回答:

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1图示中参与缩腮反射的神经元至少有_________个。

2为研究海兔重复受到温和喷水刺激产生习惯化的原因,科研人员进行了如下实验。

连续电刺激部位测量指标及现象

喷水管皮肤

感觉神经元

运动神经元

感觉神经元电位变化

持续产生

持续产生

?

运动神经元电位变化

逐渐减弱

逐渐减弱

持续产生

肌肉收缩程度

逐渐减弱

逐渐减弱

一直正常

神经元受到适宜刺激时,受刺激部位的膜内电位变化是             。表中处应填写                 产生/不产生,原因是                              

根据实验结果,推测海兔重复受到温和的喷水刺激时产生习惯化的原因是:

兴奋在                 感觉神经元/运动神经元/感觉神经元与运动神经元之间的

突触               传导/传递减弱或受阻所致。

3研究者通过实验证明去习惯化形成的原因是:当伤害性刺激作用于头部皮肤时,神经元L29兴奋并释放______填写具体物质名称,再受到喷水刺激后,引起感觉神经元兴奋时其轴突末稍释放出更多的神经递质,解除了习惯化。据此判断,仅用短暂电流刺激海兔头部的皮肤_____/不能产生缩鳃反射,理由是                            

4根据去习惯化形成机制,推测习惯化产生的原因是连续温和喷水刺激导致_________

 

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在用水培法栽植的小麦研究绿色植物光合作用强度和空气中CO2含量的关系时,绘制出了右图,请回答下列问题:

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1在温度适宜时,CO2浓度超过B点后,光合强度不会继续增强;此时若增加               ,可为暗反应提供更多的             ,才能进一步提高光合强度。

2若植物的光合作用强度大于零时,植物体内的有机物总量并不一定增加,其原因可能是                       

3本实验是将植物栽植在盛有完全培养液的烧杯中,且不断添加此种培养液。第一周

长势正常,第二周开始出现了缺乏无机盐离子的症状,其原因可能是                  ,从而影响了无机盐离子的吸收,可采用向培养液中            措施进行纠正;第三周时,植物开始出现萎蔫,其原因可能是植物的吸水量        吸收无机盐离子的量,导致培养液浓度         ,从而影响了植物吸水,还可能造成根的部分细胞出现          现象,可采取向培养液中            措施进行纠正。

 

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科研人员对某岛屿连续两年社鼠种群的数量和性比进行研究,结果如下图。据图分析不正确的是

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A决定该岛屿社鼠种群数量变化的因素主要是出生率和死亡率

B可以用标志重捕法获取该岛屿社鼠种群数量变化的数据

C社鼠雌性个体在秋冬季环境中生存能力低于雄性个体

D社鼠种群密度较低时较高性比利于种群密度恢复

 

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