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下列关于橘皮精油提取中应注意的事项,不正确的是( ) A.橘皮在石灰水中浸泡时间...

下列关于橘皮精油提取中应注意事项,不正确的是 

A橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上

B橘皮要浸透,从而压榨时不会滑脱

C压榨液的粘稠度要高,从而提高出油率

D压榨时可加入相当于橘皮质量025%的小苏打和5%的硫酸钠,并调节pH为7~8

 

C 【解析】 试题分析:橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上,其目的是防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率,A正确;橘皮要在石灰水中浸透,时间在16~24h,从而压榨时不会滑脱,B正确.压榨液的粘稠度过高,过滤时会堵塞筛眼,C错误;为了使橘皮油与水分离,可加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,并调节PH为7-8,D正确. 考点:从生物材料中提取某些特定成分 【名师点睛】压榨法是指在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中,芳香油的含量较多,可以用机械压力直接榨出,这种提取方法叫压榨法.提取流程为:石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油.  
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考点分析:
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