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葡萄酒和葡萄醋深受人们的喜爱。根据利用葡萄汁生产葡萄酒和葡萄醋的实验,回答下列问...

葡萄酒和葡萄醋深受人们的喜爱。根据利用葡萄汁生产葡萄酒和葡萄醋的实验,回答下列问题:

1某实验小组尝试使用罐头瓶在常温21±3℃下制作葡萄酒。开始时,向消过毒的罐头瓶中加人新鲜的葡萄汁。葡萄汁装人瓶中时,要留出大约1/3的空间,酵母菌进行呼吸作用的方式有                 。在以后的过程中,毎隔12h左右,要将瓶盖拧松一次不适打开瓶盖,此后再拧紧。这种情况下,酵母菌进行呼吸作用方式的总反应式是                                

2从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌,常使用的接种方法是平板划线法和            两种。若要想计数酵母菌活菌的个数,使所得的估计值更接近实际值,除应严格操作和多次重复外,还应经过           的过程,保证待测样品的浓度比较合适。

3在果汁加工过程中,可添加             酶来提高出汁率和清澈度。葡萄的皮、籽中含有原花青素、葡萄皮红素和大量葡萄风味物质等,这些物质易溶于乙醇和乙酸乙酯中,因此,常采用            的方法来分离提取。

4醋酸杆菌是生产葡萄醋必用的菌种,可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌。扩大培养醋酸杆菌时,为了防止培养皿上凝结的水珠落入培养基上造成污染,一般是等待平板冷却凝固后将             进行培养。

5酵母菌和醋酸杆菌中,属于原核生物的是               

 

(1)有氧呼吸和无氧呼吸(2分) C6H12O6→2C2H5OH+2CO2(2分) (2)稀释涂布平板法(2分) 稀释(或梯度稀释。2分) (3)纤维素酶、果胶(2分。答对一个给1分) 萃取(2分) (4)平板倒置(2分) (5)醋酸杆菌(1分) 【解析】(1)酵母菌的异化作用类型是兼性厌氧型,有氧呼吸和无氧呼吸都有。发酵过程中,无氧呼吸产生的二氧化碳,需要拧松瓶盖。无氧呼吸反应式是 C6H12O6→2C2H5OH+2CO2。 (2)接种微生物的方法是平板划线法和稀释涂布平板法。稀释涂布平板法常用于活菌计数,计数之前先梯度稀释。 (3)在果汁加工过程中,可添加纤维素酶、果胶 酶来提高出汁率和清澈度。葡萄的皮、籽中含有原花青素、葡萄皮红素和大量葡萄风味物质等,这些物质易溶于乙醇和乙酸乙酯中,利用易溶于有机溶剂的原理,常采用萃取的方法来分离提取。 (4)为了防止培养皿上凝结的水珠落入培养基上造成污染,一般是等待平板冷却凝固后将平板倒置进行培养。 (5)醋酸杆菌属于细菌,是原核生物。 【考点定位】微生物的培养  
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①实验步骤:

                               杂交,得到子一代;

                     交配,观察其后代的表现型。

②讨论:

如果后代的表现型为                                    ,则黑身基因不是位于X染色体上,而是位于常染色体上。

 

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下图为草原也态系统能量流动的图解。其中A、B、C分別表示流入各营养级生物的能量,D、E、F分别表示各营养级生物未被利用的能量,G、H、I分别表示草、兔子和狼呼吸作用消耗的能量,J、K、L分别表示流入分解者的能量。请据图回答下列问题。

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1构成食物链最基本的概念图可表示为                 文字简图

2该能量流动的图解必须补充才算完整,该部分用文字叙述为            

3兔子摄取食物后,不能消化的食物残渣中还储有一部分能量,这部分能量将进入本图字母          所表示的能量流动过程。

4流入该生态系统的总能量中,流入到最高营养级能量最大值的数学模型可表示为             数学表达式

5组成生物体的碳在生物群落内流动的形式是              

 

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下图为膝跳反射反射弧的结构示意图,请据图回答下列相关问题。

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1若在图中c处施加刺激,引起伸肌收缩的过程         选填“属于”或“不属于”反射活动。

2若给予a处适度刺激时,其神经纤维膜内、外两侧电位发生显著的主要原因是                

3在发中膝跳反射的过程中,图中c处神经纤维膜外局部电流的流动方向与兴奋的传导方向是          的。

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1该实验共设计了        变量。

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32号容器O2增加速率小于1号容器,是因为紫罗兰吸收的黄光比红光少,还是紫罗兰在黄光下呼吸速率比在红光下大?为了探究这一问题,还要增加7号容器实验组,这组实验的设计为            

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