如图是微生物平板划线示意图．划线的顺序为1、2、3、4、5．下列操作方法正确的是（ ）
A．操作前要将接种环放在火焰旁灭菌
B．划线操作须在火焰上进行
C．在5区域中才有可能得到所需菌落
D．在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环进行灭菌
下列有关平板划线接种法的操作错误的是（ ）
A．将接种环放在火焰上灼烧
B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液
C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行
D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连
细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（ ）
A．接种针、手、培养基 B．高压锅、手、接种针
C．培养基、手、接种针 D．接种针、手、高压锅
关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（ ）
A．操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌
B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯
C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板
D．待平板冷却凝固约5～10min后将平板倒过来放置
微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（ ）
A．细菌的大小、形状、颜色 B．菌落的大小、形状、颜色
C．有无鞭毛 D．培养基的不同
关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（ ）
A．果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验
B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
