Question

蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应的。下列蛋白质类物质与其功能对应不正确的是（  ）

A．胰岛素与调节      B．抗体与免疫

C．淀粉酶与运输      D．血红蛋白与运输

Answer

C

【解析】

试题分析：胰岛素具有降血糖的功能，在血糖平衡调节中发挥重要作用，A项正确；抗体能与抗原进行特异性结合，有免疫作用，B项正确；淀粉酶能催化淀粉水解，没有运输作用，C项错误；血红蛋白具有运输氧气的作用，D项正确。

考点：本题考查蛋白质的结构和功能、酶的特性的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。