Question

根据相关实验，回答下列问题：

（1）一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料，原因是：

①                                   ②                              。

（2）鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，要用体积分数为50％的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为           。

（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法是                 。

（4）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，加入8%盐酸的目的包括       （多选）

A．改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞

B．杀死细胞，水解DNA

C．有利于DNA与染色剂结合

D．使染色体中的DNA与蛋白质分离

（5）若要观察线粒体生活状态的形态和分布，需要用活体染色剂         染液染成蓝绿色；观察叶绿体时临时装片中叶片要始终保持             状态。

（6）制备细胞膜时选择哺乳动物成熟的红细胞的原因是                       。

Answer

（1）可溶性还原糖含量高 组织颜色较浅或近于白色

（2）苏丹Ⅲ能溶于酒精中

（3）先加A液1mL，摇匀，再加B液4滴，摇匀

（4）ACD

（5）健那绿 有水

（6）无细胞壁、无细胞核和众多的细胞器/无核膜、细胞器膜

【解析】

试题分析：

（1）由于斐林试剂鉴定还原糖时，在水浴加热的条件下，变成砖红色沉淀．为了防止颜色的干扰，所以一般选用可溶性还原糖含量高、组织颜色较浅或近于白色的苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料。

（2）由于苏丹Ⅲ能溶于酒精而不溶于蒸馏水，所以在鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，要用体积分数为50%的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色。

（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法是先加双缩脲试剂A液1ml，摇匀后现加双缩脲试剂B液3--4滴。

（4）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，加入8%的盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。

（5）若要观察线粒体生活状态的形态和分布，需要用活体染色剂健那绿染液染成蓝绿色；观察叶绿体时临时装片中叶片要始终保持有水状态，使细胞保持活性。

（6）由于哺乳动物成熟的红细胞中没有核膜和细胞器膜，所以可用于制备细胞膜。

考点：本题综合考查还原糖、脂肪、蛋白质鉴定实验、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验、观察线粒体和制备细胞膜的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点和综合运用所学知识分析问题的能力，具备设计简单生物学实验的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析的能力。